蒜蓉豆角的家常做法

蒜蓉豆角是一道非常美味可口的家常菜，做法简单，营养丰富，适合各种场合食用，下面就来介绍一下蒜蓉豆角的家常做法。

食材准备：

豆角、蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、食用油

做法步骤：

1、首先将豆角清洗干净，切成小段，蒜和小米椒切碎备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入豆角煸炒，炒至豆角表面起皱，颜色翠绿即可盛出备用。

3、锅中再倒入适量食用油，放入蒜末和小米椒炒香，加入适量生抽、蚝油、盐、糖和鸡精调味。

4、倒入炒好的豆角，快速翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。

5、炒至豆角入味即可出锅，装盘完成。

小贴士：

1、豆角煸炒时不要炒过头，表面起皱即可盛出，否则会影响成菜口感。

2、喜欢吃辣的朋友可以增加小米椒的用量，增加口感层次。

3、炒豆角时火候要掌握好，以免炒糊影响成菜外观和口感。

营养价值：

蒜蓉豆角不仅美味可口，而且营养价值丰富，豆角含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化，而蒜和蚝油等调料也有助于提高免疫力、预防癌症等疾病。

适合人群：

蒜蓉豆角适合各种人群食用，包括老人、小孩、孕妇等，不过过敏体质的人在食用前最好先尝试一下，以防过敏反应。

蒜蓉豆角的家常做法非常简单易学，营养丰富，美味可口，适合各种场合食用，快来试试吧！