家常菜做法视频教程，简单易学，美味可口

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注家常菜的烹饪方法，家常菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的现代人，本文将介绍一些简单易学的家常菜做法视频教程，让你轻松掌握烹饪技巧，做出美味可口的家常菜。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道深受人们喜爱的家常菜，其口感鲜美，味道浓郁，下面是宫保鸡丁的视频教程：

材料：鸡胸肉、花生、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉

步骤：

1、将鸡胸肉切成小块，加入酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制片刻；

2、将葱、姜、蒜和干辣椒切碎备用；

3、热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用；

4、锅中留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香，加入糖、盐和胡椒粉调味；

5、将鸡块倒入锅中翻炒均匀，加入花生米炒匀即可。

红烧茄子

红烧茄子是一道经典的家常菜，其口感软糯，味道鲜美，下面是红烧茄子的视频教程：

材料：茄子、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉

步骤：

1、将茄子切成大小均匀的段，葱、姜、蒜切碎备用；

2、锅中加油烧热，将茄子煎至表面微黄，捞出备用；

3、锅中留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加入酱油、料酒、糖和盐调味；

4、将茄子倒入锅中翻炒均匀，加入适量水烧开；

5、盖上锅盖，小火慢炖几分钟，最后加入胡椒粉和淀粉勾芡即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道清爽可口的家常菜，其口感酸甜适中，味道鲜美，下面是酸辣土豆丝的视频教程：

材料：土豆丝、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油

步骤：

1、将土豆丝切成细丝，葱、姜、蒜切碎备用；

2、锅中加油烧热，将土豆丝炒至变色，捞出备用；

3、锅中留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加入盐、糖和醋调味；

4、将土豆丝倒入锅中翻炒均匀，加入胡椒粉和鸡精；

5、最后加入适量辣椒油炒匀即可。

清炒时蔬

清炒时蔬是一道简单易做的家常菜，其口感清淡爽口，非常适合搭配其他菜品，下面是清炒时蔬的视频教程：

材料：时蔬（根据季节选择不同种类）、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉

步骤：

1、将时蔬洗净备用，葱、姜、蒜切碎；

2、热锅凉油，放入葱、姜、蒜炒香；

3、加入时蔬翻炒均匀，加入盐和鸡精调味；

4、最后加入适量胡椒粉炒匀即可。

五、营养搭配推荐：番茄炒蛋+清炒豆芽+红烧豆腐+酸辣土豆丝+凉拌黄瓜

营养搭配不仅美味可口，而且能够提供丰富的营养素，番茄炒蛋富含维生素C和膳食纤维；清炒豆芽则富含维生素A和膳食纤维；红烧豆腐则含有丰富的优质蛋白质和钙；酸辣土豆丝则能够提供维生素和膳食纤维；凉拌黄瓜则富含维生素C和膳食纤维，这些菜品搭配在一起既美味又营养均衡。

就是一些简单易学的家常菜做法视频教程，希望能够帮助大家轻松掌握烹饪技巧，做出美味可口的家常菜，在忙碌的生活中，为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能增进感情。