腊肉的家常做法大全

admin 1年前 (2024-07-08) 73 0

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腊肉炒蒜苔

材料:蒜苔、腊肉、红辣椒、绿辣椒、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精

腊肉的家常做法大全
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、蒜苔洗净切成段,红绿辣椒切段,腊肉切片备用。

2、锅中烧开水,将蒜苔焯水,捞出备用。

3、锅中少许油,放入腊肉煸炒至出油,放入姜末和红绿辣椒炒香。

4、加入蒜末炒香,放入蒜苔翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

腊肉炒荷兰豆

材料:腊肉、荷兰豆、红椒、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精

做法:

1、腊肉切片,荷兰豆洗净备用。

2、锅中烧开水,将荷兰豆焯水捞出沥干水分备用。

3、锅中少许油,放入腊肉煸炒至出油,放入蒜末炒香。

4、加入荷兰豆和红椒翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

腊肉蒸土豆

材料:腊肉、土豆、葱花、盐、鸡精、生抽

做法:

1、土豆去皮切片,腊肉切片备用。

2、将土豆片铺在盘子里,上面放腊肉片。

3、锅中烧开水,将腊肉蒸15分钟左右,取出撒上葱花。

4、锅中烧热油,浇在腊肉上,加盐、鸡精、生抽调味即可。

腊肉炒洋葱

材料:洋葱、腊肉、青椒、红椒、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精做法:

1、洋葱切丝,青红椒切块备用。

2、锅中烧开水,将洋葱焯水捞出沥干水分备用。

3、锅中少许油,放入腊肉煸炒至出油,放入蒜末炒香。

4、加入洋葱和青红椒翻炒,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

腊肉煲仔饭

材料:米、腊肠、腊肉、青菜、香菇、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、香油做法:

1、米洗净加入适量清水浸泡半小时。

2、锅中水烧开,将米放入锅中焯水捞出沥干水分备用。

3、砂锅中刷一层食用油,将米放入砂锅中铺平。

4、放入所有食材和姜片,加入清水适量。

5、大火烧开转小火煮25分钟左右即可,加入青菜和调料拌匀即可食用。

腊肉煎饼

材料:面粉、腊肉丁、葱花、盐、胡椒粉、鸡精做法:

1、面粉加水调成糊状,加入腊肉丁和葱花搅拌均匀。

2、平底锅刷一层食用油,将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。

3、蘸取酱料或直接食用即可,可根据个人口味添加辣酱或豆瓣酱等调料。

腊肉炖汤

材料:腊肉、蔬菜(如小白菜)、姜片、盐、胡椒粉做法:

1、腊肉切片,蔬菜洗净备用。

2、锅中烧开水,将腊肉放入锅中焯水捞出沥干水分备用。

3、锅中加入适量清水烧开,放入姜片和腊肉炖煮至汤汁浓稠。

4、加入蔬菜和调料搅拌均匀即可出锅,可根据个人口味添加其他调料如鸡精或胡椒粉等,以上就是关于腊肉的家常做法大全的相关介绍,希望可以帮助到您。

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