大白菜做法大全家常

亲爱的美食爱好者们，今天我们将向您展示如何烹饪美味的大白菜，这是一道营养丰富、简单易做的家常菜，让我们一起开始吧！

清炒大白菜

材料：

大白菜500克、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量、生抽少许。

步骤：

1、大蒜切末，大白菜洗净切成片状。

2、锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。

3、加入大白菜翻炒至变色，加入适量盐和少许生抽调味，继续翻炒均匀即可。

肉末炒大白菜

材料：

大白菜500克、猪肉末100克、大蒜3瓣、盐适量、生抽少许、料酒适量。

步骤：

1、大蒜切末，大白菜洗净切成片状。

2、锅中倒入适量的食用油，烧热后加入肉末煸炒至变色，加入蒜末继续煸炒出香味。

3、加入大白菜翻炒至软，加入适量盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。

豆腐炖大白菜

材料：

大白菜500克、豆腐200克、香菇5朵、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、高汤适量。

步骤：

1、豆腐切块，香菇洗净切片，大白菜洗净切片。

2、锅中倒入高汤烧沸，加入豆腐、香菇和大白菜煮至变软，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。

大白菜粉丝煲

材料：

大白菜200克、粉丝50克、瘦肉末50克、姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量。

步骤：

1、大白菜洗净切片，粉丝泡软后切段，瘦肉末加少许生抽腌制一会儿。

2、锅中倒入食用油，烧热后加入姜末和肉末煸炒出香味。

3、加入大白菜和粉丝翻炒至变软，加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。

糖醋大白菜丝

材料：

大白菜200克、胡萝卜丝适量、糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、清水适量。

步骤：

1、大白菜洗净切丝，胡萝卜切丝备用。

2、锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和食用油，放入大白菜和胡萝卜丝焯水，捞出沥干水分备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后加入糖和醋调味，倒入少许生抽和清水搅拌均匀。

4、加入焯水后的蔬菜丝翻炒均匀，最后加入适量水淀粉勾芡即可。

大白菜饺子馅做法

材料：大白菜500克、猪肉馅300克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量，步骤：将猪肉馅和葱姜一起剁成泥状，放入碗中备用；大白菜剁碎后挤出水分，放入碗中；将猪肉馅和白菜混合均匀，加入盐、生抽、料酒和鸡精调味即可，包饺子时将馅料包入面皮中即可做出美味的饺子来，以上就是关于大白菜的几种家常做法，简单易做，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜，都能为你的餐桌增添一道美味佳肴，记得根据个人口味调整调料用量哦！