菠菜鸡蛋面的做法

今天教大家做一道非常简单又美味的面条，叫做菠菜鸡蛋面，这是一道非常适合早餐或者晚餐吃的面条，因为它既简单易做，又非常美味，营养丰富，下面就来一起学习如何制作吧。

所需材料：

1、菠菜一把

2、两个鸡蛋

3、适量面条

4、适量盐、胡椒粉、鸡精

5、适量油

6、适量清水

步骤：

1、将菠菜洗净，切成小段备用。

2、打两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3、锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固。

4、加入适量清水，大火煮开。

5、放入备好的面条，煮至面条变软，无硬芯。

6、加入切好的菠菜段，继续煮约2-3分钟，让菠菜的味道充分融入到汤汁和面条中。

7、加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

8、盛出即可食用。

小贴士：

1、如果喜欢口感更劲道的面条，可以缩短煮面的时间。

2、可以根据个人口味加入其他调料，如蒜泥、醋等。

3、菠菜鸡蛋面的汤汁非常鲜美，如果喜欢喝汤的话，可以多加一些清水。

营养价值：

菠菜鸡蛋面不仅美味，而且营养价值很高，菠菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和钙的含量非常高，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，这道面条非常适合需要补充营养的人群，尤其是儿童、孕妇、老年人等。

菠菜鸡蛋面是一道简单易做、美味营养的面条，通过以上步骤的详细介绍，相信大家已经学会了如何制作，在制作过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整，加入其他调料或者蔬菜，让口感更加丰富，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，菠菜鸡蛋面都是一道非常不错的选择，希望大家能够尝试制作，享受美味的同时也补充足够的营养。