炒螺丝面的家常做法

炒螺丝面是一道非常美味可口的面食料理，其做法简单易学，适合家庭日常烹饪，下面就来介绍一下炒螺丝面的家常做法。

所需材料：

1、面条适量

2、螺丝适量

3、青菜适量

4、葱姜蒜适量

5、豆瓣酱适量

6、酱油适量

7、盐适量

8、糖适量

9、鸡精适量

10、食用油适量

步骤：

1、将螺丝用清水养干净，然后用钳子夹去尾部，洗净备用。

2、青菜洗净备用，葱姜蒜切末备用。

3、煮锅加水烧开，放入面条煮至七成熟，捞出备用。

4、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5、加入豆瓣酱，继续煸炒至出红油。

6、加入适量的水，加入适量的酱油、盐、糖和鸡精调味，煮开后放入螺丝。

7、将螺丝煮熟，捞出备用。

8、将青菜放入锅中翻炒至变色。

9、将面条放入锅中翻炒，将面条和青菜、螺丝混合均匀。

10、炒至面条入味即可出锅，撒上葱花作为装饰即可。

小贴士：

1、煮面条时不要煮过头，七成熟即可捞出。

2、炒螺丝面时要注意火候，不要炒糊。

3、根据个人口味加入适量的调味料，如辣椒粉、花椒粉等。

4、如果想要更加美味，可以加入一些火腿肠等食材。

炒螺丝面是一道非常美味可口的面食料理，其做法简单易学，适合家庭日常烹饪，在制作过程中需要注意煮面条的时间和火候，以及炒螺丝面的时间和火候，以免出现面条煮过头或炒糊的情况，可以根据个人口味加入适量的调味料和食材，以增加口感和营养价值，炒螺丝面是一道非常美味、简单易学的家常面食料理，适合家庭日常烹饪。