,家常羹汤的做法大全

admin 12个月前 (08-18) 79 0

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羹汤作为家常菜中的一种,不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受广大人民群众的喜爱,本文将为大家介绍一些家常羹汤的做法,让您轻松掌握制作美味羹汤的技巧。

,家常羹汤的做法大全
(图片来源网络,侵删)

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤是一道简单易学的家常羹汤,以番茄和鸡蛋为主要食材,口感鲜美,营养丰富。

材料:番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水。

做法:

1、番茄切块备用,葱切末。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入番茄块,煮至软烂。

3、将鸡蛋打散,缓缓倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花。

4、加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道清爽可口的羹汤,以紫菜和鸡蛋为主要食材,口感鲜美,营养丰富。

材料:紫菜、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、清水。

做法:

1、紫菜用清水泡发,洗净备用。

2、鸡蛋打散备用,香菜切末。

3、锅中加入适量清水,烧开后放入紫菜,煮至变软。

4、将鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花。

5、加入盐、鸡精调味,撒上香菜末即可。

排骨玉米羹

排骨玉米羹是一道营养丰富的家常羹汤,以排骨和玉米为主要食材,口感鲜美,滋补养身。

材料:排骨、玉米、姜片、盐、鸡精、清水。

做法:

1、排骨洗净切段,玉米切段备用。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入排骨、姜片,煮至排骨八成熟。

3、加入玉米段,继续煮至排骨熟透。

4、加入盐、鸡精调味即可。

酸辣汤

酸辣汤是一道开胃消食的羹汤,以酸辣口味为主,具有提神醒脑的作用。

材料:豆腐、木耳、胡萝卜、香菇、肉丝、醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油、淀粉、清水。

做法:

1、豆腐、木耳、胡萝卜、香菇切丝备用。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入肉丝焯水备用。

3、锅中加入适量清水,放入豆腐丝、木耳丝、胡萝卜丝和香菇丝煮开。

4、加入焯好水的肉丝,倒入淀粉水勾芡。

5、加入醋、酱油、盐、鸡精和辣椒油调味,最后淋上少许香油即可。

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤是一道浓郁可口的西式羹汤,以蘑菇和奶油为主要食材,口感丰富,香醇可口。

材料:蘑菇、奶油、洋葱、盐、鸡精、黑胡椒、面粉、清水。

做法:

1、蘑菇切片备用,洋葱切末。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入蘑菇煮熟备用。

3、锅中加入奶油和洋葱末炒香,加入面粉炒匀。

4、倒入适量清水,煮开后放入煮熟的蘑菇片。

5、加入盐和鸡精调味,撒上黑胡椒即可。

就是家常羹汤的做法大全,每道羹汤都有其独特的口感和营养价值,通过学习这些做法,您可以轻松掌握制作美味羹汤的技巧,为家人带来健康美味的饮食享受。

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