，补气补血的汤谱大全

在中华饮食文化中，汤品一直被视为滋补养生的佳品，补气补血是许多人的养生需求，本文将为大家介绍一系列的补气补血的汤谱，帮助大家在繁忙的生活中，也能轻松地照顾好自己的身体。

红枣枸杞炖鸡汤

红枣和枸杞都是补气补血的佳品，与鸡肉一同炖煮，不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果。

材料：鸡肉500克，红枣10颗，枸杞适量，姜片适量。

做法：

1、鸡肉切块，焯水去血沫。

2、将鸡肉、红枣、枸杞、姜片放入砂锅中，加入适量的水。

3、大火烧开后转小火，炖煮1小时左右，加入适量的盐调味即可。

当归红枣乌鸡汤

当归有补血活血的作用，与乌鸡一同炖煮，再加入红枣，既美味又营养。

材料：乌鸡1只，当归适量，红枣10颗，姜片适量。

做法：

1、乌鸡去毛、内脏，洗净切块。

2、将乌鸡、当归、红枣、姜片放入砂锅中，加入适量的水。

3、大火烧开后转小火，炖煮2小时左右，加入适量的盐调味即可。

黄芪炖猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的作用，与黄芪一同炖煮，具有补气养血的效果。

材料：猪蹄1只，黄芪适量，姜片适量。

做法：

1、猪蹄洗净切块，焯水去血沫。

2、将猪蹄、黄芪、姜片放入砂锅中，加入适量的水。

3、大火烧开后转小火，炖煮约2小时左右至猪蹄熟烂，加入适量的盐调味即可。

桂圆莲子红枣汤

桂圆、莲子、红枣都具有补气补血的作用，三者搭配在一起，营养丰富。

材料：桂圆肉适量，莲子适量，红枣10颗。

做法：

1、将桂圆肉、莲子、红枣洗净后放入砂锅中。

2、加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1小时左右。

3、根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。

党参炖排骨汤

党参有补中益气的作用，与排骨一同炖煮，既美味又营养。

材料：排骨500克，党参适量，枸杞适量，姜片适量。

做法：

1、排骨切段，焯水去血沫。

2、将排骨、党参、枸杞、姜片放入砂锅中。

3、加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1小时左右至排骨熟烂，最后加入适量的盐调味即可。

就是为大家介绍的几种补气补血的汤谱，这些汤品不仅具有滋补养生的效果而且做法简单易学适合在家中制作，在制作过程中可以根据个人口味适当调整食材的用量和搭配方式以达到更好的滋补效果，同时也要注意食材的新鲜和卫生以确保食品的安全和健康，希望大家在享受美食的同时也能关注自己的身体健康从饮食做起让生活更加健康美好！