糯米丸子的做法大全

糯米丸子是一道非常美味而且很简单的家常菜，它既可以是早餐的主食，也可以是晚餐的主食，糯米丸子不仅口感软糯，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，下面就来介绍一下糯米丸子的做法大全。

糯米丸子的食材准备

糯米、猪肉末、葱姜蒜、生抽、盐、鸡精、胡椒粉等。

糯米丸子的做法步骤

1、将糯米提前一晚上泡好，然后清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。

2、将葱姜蒜剁碎，放入碗中，加入猪肉末，加入适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

3、将糯米丸子的馅料搓成小圆球，放在糯米上滚一滚，让丸子表面裹上一层糯米。

4、将糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可出锅。

不同口味的糯米丸子

除了基本的糯米和猪肉末，我们还可以加入一些其他的食材，如虾仁、香菇、胡萝卜等，来增加糯米丸子的口感和营养价值，我们还可以在糯米丸子上淋上一些酱汁，如番茄酱、蚝油等，来增加口感和味道。

烹饪小贴士

1、猪肉末要搅拌均匀，不要有颗粒感。

2、糯米要提前一晚上泡好，这样更容易蒸熟。

3、滚糯米丸子的时候不要用力过大，以免糯米破裂。

4、蒸糯米丸子的时候要用大火，这样蒸出来的口感更好。

除了蒸煮的烹饪方式，我们还可以用油炸的方式来制作糯米丸子，将糯米丸子裹上一层淀粉糊，然后放入油锅中炸至金黄色即可，这样炸出来的糯米丸子口感更加酥脆，更加美味。

除了以上几种做法，还有很多其他的糯米丸子做法，如：将糯米和猪肉末混合后，用手捏成小圆饼状，然后放入平底锅中两面煎熟；或者将糯米和虾仁混合后，用模具做成不同形状的糯米虾球等等，这些做法都非常美味，可以根据自己的口味和喜好来选择。

糯米丸子是一道非常简单又美味的家常菜，只要掌握了基本的做法和技巧，就可以做出各种不同口味的糯米丸子来，无论是自己吃还是招待客人，都是非常不错的选择，快来试试吧！