，简单易学的菜谱做法大全

在快节奏的现代生活中，我们常常渴望能够快速地准备一顿美味的餐食，而不需要花费大量的时间和精力，这就是“最简单的菜谱做法大全”的由来，无论你是烹饪新手还是希望寻找更快捷的烹饪方法，这篇文章都将为你提供一系列简单易学的菜谱。

基础菜谱

1、西红柿炒蛋

材料：西红柿两个，鸡蛋两个，盐，油。

做法：

（1）将鸡蛋打散，西红柿切块备用。

（2）热锅加油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固。

（3）加入西红柿块，翻炒均匀。

（4）加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

2、土豆炖牛肉

材料：牛肉适量，土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，盐，酱油，油。

做法：

（1）将牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。

（2）热锅加油，油热后放入洋葱翻炒至香。

（3）加入牛肉块，翻炒至变色。

（4）加入适量酱油和盐调味，再加入土豆、胡萝卜和适量的水。

（5）大火煮沸后转小火慢炖，直至牛肉和土豆熟透即可。

家常菜谱

1、酸辣土豆丝

材料：土豆两个，青红辣椒各适量，蒜末、姜末、盐、醋、酱油、油。

做法：

（1）将土豆切成细丝，青红辣椒切段备用。

（2）热锅加油，油热后放入蒜末和姜末翻炒出香味。

（3）加入土豆丝和青红辣椒段翻炒均匀。

（4）加入适量盐、醋和酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。

2、鱼香肉丝

材料：猪肉丝适量，木耳、红萝卜丝、青椒丝各适量，葱姜蒜末、盐、糖、醋、酱油、豆瓣酱、油。

做法：

（1）将猪肉丝用少量淀粉和酱油腌制十分钟备用，木耳泡发后切丝备用。

（2）热锅加油，油热后放入葱姜蒜末和豆瓣酱翻炒出红油。

（3）加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

（4）加入木耳丝、红萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

（5）加入适量盐、糖、醋和酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。

简单甜品菜谱——芒果布丁

材料：芒果两个，牛奶250ml，白糖适量，吉利丁粉10g。

做法：

（1）将芒果去皮切块备用，将牛奶倒入锅中，加入适量白糖搅拌至糖溶解，将牛奶加热至微沸状态。

（2）将吉利丁粉倒入少量冷水中搅拌至溶解后加入热牛奶中搅拌均匀，将芒果块放入搅拌机中打成芒果泥备用，将芒果泥倒入牛奶中搅拌均匀后倒入布丁杯中或模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可，一道美味的芒果布丁就做好了！