焖面的家常做法视频

食材准备

1、面条：干面条、鲜面条均可

2、配料：豆角、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、香油

焖面家常做法步骤

1、豆角洗净切段，五花肉切薄片，葱切末，姜、蒜切片。

2、锅中加水，将五花肉片煮熟，捞出备用。

3、锅中加油，将葱末、姜片、蒜片爆香，加入豆角煸炒，再加入五花肉片继续翻炒。

4、将煮熟的面条放入锅中，加入生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀。

5、加入适量清水或高汤，水量刚好没过面条即可，盖上锅盖，小火焖煮面条。

6、焖煮过程中，需要多次翻炒面条，防止面条粘锅，焖至面条变软，汤汁收浓。

7、在焖好的面条上淋上香油，撒上葱花，即可出锅。

注意事项

1、焖面时一定要多次翻炒，防止面条粘锅。

2、加入的水量要适量，不要过多也不要过少。

3、口味可以根据个人喜好进行调整，如加糖、加辣等。

4、焖好的面条上要淋上香油，以增加口感和色泽。

接下来是焖面的家常做法视频教学，请注意观看。

【焖面家常做法视频】

视频开始，镜头先对准一碗干面条和豆角，随着镜头推移，将豆角切成细段，五花肉切成薄片，葱切末，姜蒜切片，随后进行食材的烹饪过程，先将五花肉煸炒至微黄色，再加入豆角和五花肉翻炒，接着将面条抖散放入锅中，加入各种调料翻炒均匀，随后加入适量的清水或高汤，盖上锅盖开始焖煮，在焖煮过程中，不断翻炒面条，防止粘锅，最后在焖好的面条上淋上香油，撒上葱花，翻炒均匀后出锅，整个过程操作熟练，节奏紧凑，让人一看就懂。

看完视频后，你是否对焖面有了更深的了解？其实焖面不仅美味可口，而且营养丰富，面条含有丰富的碳水化合物和蛋白质，豆角和五花肉则富含维生素和膳食纤维，有助于提高新陈代谢和消化吸收，焖面还具有简单易学、烹饪时间短等优点，是家庭餐桌上的不错选择，如果你还没有尝试过焖面，不妨试试看，相信你一定会爱上它的！