黄瓜家常菜做法大全

黄瓜炒鸡蛋

材料：黄瓜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精

做法：

1、黄瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟透，盛出备用。

3、另起锅，加油烧热，放入葱花爆香，倒入黄瓜片，大火翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

5、调入适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、生抽、醋、白糖、辣椒油

做法：

1、黄瓜洗净，用刀背拍碎，切段。

2、加入蒜末、盐、生抽、醋、白糖、辣椒油，拌匀即可。

黄瓜炒肉片

材料：黄瓜、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、酱油、盐、料酒、淀粉

做法：

1、黄瓜切片，猪肉切片后加酱油、料酒和淀粉腌制片刻。

2、热锅凉油，油热后放入肉片煸炒至变色。

3、放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4、放入黄瓜片翻炒均匀。

5、加入酱油、盐翻炒至黄瓜熟透。

黄瓜皮蛋汤

材料：黄瓜、皮蛋、姜末、盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1、黄瓜洗净切片，皮蛋去壳后切小块备用。

2、锅中加水烧开，放入姜末和皮蛋煮沸。

3、加入黄瓜片煮至变软。

4、调入盐、鸡精和胡椒粉，撒上葱花即可出锅。

黄瓜沙拉

材料：黄瓜、生菜、番茄、沙拉酱

做法：

1、黄瓜洗净切片，生菜和番茄洗净切片备用。

2、将切好的蔬菜放入碗中，淋上沙拉酱拌匀即可。

黄瓜汁饮品

材料：黄瓜一根(约300克)、蜂蜜适量、水适量。

做法：将黄瓜洗净后切成小段，放入榨汁机中榨取汁液，加入适量蜂蜜和水搅拌均匀即可饮用，黄瓜汁饮品具有清热利尿，消暑解渴的功效，适合夏季饮用。

就是黄瓜家常菜做法大全，每道菜品都有其独特的口感和营养价值，适合不同口味的人群，黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素等成分，具有清热解毒、美容养颜的功效，在炎炎夏日，不妨尝试一下这些家常菜做法，为家人带来清凉美味。