豆角是一种常见的蔬菜，营养丰富，做法多样。今天就来介绍一下豆角的做法大全家常，让您可以轻松地做出美味的豆角菜肴。

豆角炒肉

材料：

豆角适量、猪肉适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量。

做法：

1、将豆角切成小段，猪肉切成肉末。

2、锅中加油烧热，放入蒜末炒香。

3、加入肉末煸炒至变色，加入豆角翻炒。

4、加入生抽、盐、糖、料酒调味，继续翻炒至豆角熟软，加入少许水淀粉勾芡即可。

豆角炖土豆

材料：

豆角适量、土豆适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。

做法：

1、将豆角切成小段，土豆切成小块。

2、锅中加油烧热，放入蒜末炒香。

3、加入豆角翻炒，加入土豆块继续翻炒。

4、加入生抽、盐、糖调味，加入适量的水烧开。

5、将豆角和土豆炖至熟软，加入鸡精搅拌均匀即可。

凉拌豆角丝

材料：

豆角适量、蒜末适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量。

做法：

1、将豆角切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2、将蒜末放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖和辣椒油搅拌均匀。

3、将豆角丝加入调料中拌匀即可。

豆角蒸肉饼

材料：

豆角适量、猪肉适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量。

做法：

1、将豆角切成小段，猪肉剁成肉末。

2、将肉末和姜末放入碗中，加入生抽、盐、糖、料酒和淀粉搅拌均匀。

3、将豆角放入蒸锅中，将肉馅平铺在豆角上，盖上盖子蒸熟即可。

除了以上几种常见的做法，豆角还有很多其他的做法，比如清炒豆角、豆角炒蛋等等，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，在烹饪豆角时，需要注意将豆角炒熟透，避免食物中毒的发生，也需要注意选择新鲜的豆角，避免选择已经变老或者有虫眼的豆角，以保证食材的质量和口感，豆角的做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，让家人享受到美味健康的豆角菜肴。