糖醋花生米的做法

糖醋花生米是一道非常美味的小吃，它酸甜可口，营养丰富，是一道非常适合下酒和做菜肴的小吃，下面就来介绍一下糖醋花生米的做法。

所需材料：

1、花生米半碗

2、食用油适量

3、食盐适量

4、白糖适量

5、醋适量

6、生抽适量

7、葱姜蒜适量

8、干辣椒适量

9、香菜适量

10、清水

步骤：

1、将花生米清洗干净，沥干水分备用。

2、锅中倒入适量的食用油，将花生米放入锅中，用中小火翻炒，直到花生米颜色微黄，熟透。

3、将炒好的花生米盛出，沥干油分，备用。

4、锅中留少许底油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

5、加入适量的白糖，小火翻炒至0分钟，直到白糖融化。

6、加入适量的醋和生抽，继续翻炒均匀。

7、倒入炒好的花生米，翻炒均匀，让花生米充分吸收汤汁。

8、加入适量的食盐调味，翻炒均匀。

9、最后加入少许香菜点缀，翻炒均匀即可。

10、将炒好的糖醋花生米装盘，即可享用。

小贴士：

1、炒花生米时火候不要太大，以免炒糊。

2、加入白糖后要小火慢炒，以免炒糊。

3、醋和生抽的量可以根据个人口味适量增减。

4、加入香菜是为了点缀和提味，不喜欢香菜的朋友可以不加。

5、花生米可以一次多炒一些，晾凉后放入密封袋中冷冻保存，可以保存很长时间。

营养价值：

糖醋花生米不仅美味可口，而且营养价值丰富，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、钙、锌等营养成分，具有补中益气、润肺化痰等功效，它还含有丰富的维生素E和锌元素，对于增强人体免疫力和促进儿童智力发育都有很好的作用。

糖醋花生米是一道非常美味的小吃，做法简单易学，营养丰富，通过以上步骤和注意事项，大家可以轻松地做出美味的糖醋花生米，在享用这道美食的同时，也希望大家能够注意营养价值，合理膳食，保持健康的生活方式。