青菜粥的做法大全

青菜粥是一道简单又美味的早餐或晚餐粥，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，我们就来介绍一下青菜粥的做法大全，让你轻松做出美味的青菜粥。

材料

1、青菜：适量

2、粳米：适量

3、清水：适量

4、盐：适量

5、鸡精：适量

6、香油：适量

步骤

1、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至粥粘稠。

2、将青菜洗净切碎备用。

3、等粥煮到粘稠时，加入青菜碎，继续煮5分钟左右。

4、加入适量盐、鸡精调味，再煮2分钟左右。

5、撒上少许香油，搅拌均匀即可出锅。

注意事项

1、青菜要选用新鲜、绿色的青菜，口感更好。

2、煮粥时要用中小火慢慢熬煮，这样粥才会粘稠，口感更好。

3、加入青菜后不要搅拌，以免影响口感。

4、盐和鸡精的用量要根据个人口味适量增减。

我们再介绍几种青菜粥的做法，让你更加了解青菜粥的做法大全。

皮蛋瘦肉青菜粥

材料：

1、粳米：适量

2、瘦肉：适量

3、皮蛋：适量

4、青菜：适量

5、清水：适量

6、盐：适量

7、生抽：适量

8、姜末：适量

9、葱花：适量

步骤：

1、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至粥粘稠。

2、将瘦肉切成肉末，皮蛋切成小块备用。

3、将瘦肉放入锅中煮熟，捞出备用。

4、将皮蛋放入粥中煮5分钟左右，加入青菜碎继续煮几分钟。

5、加入盐、生抽、姜末调味，再撒上葱花即可出锅。

海鲜青菜粥

材料：

1、粳米：适量

2、虾仁：适量

3、扇贝丁：适量

4、海蛎：适量

5、青菜：适量

6、清水：适量

7、盐：适量

8、白胡椒粉：适量

9、香油：适量

10、姜末：适量

步骤：

1、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至粥粘稠。

2、将虾仁、扇贝丁、海蛎洗净备用，将虾仁和扇贝丁煮熟后捞出备用，海蛎放入沸水中焯水捞出备用，将青菜洗净切碎备用。

3、将煮熟的粥重新煮开，加入虾仁、扇贝丁、海蛎和青菜碎继续煮5分钟左右。

4、加入盐、白胡椒粉、香油调味，再撒上姜末即可出锅。

南瓜青菜粥

材料：南瓜、粳米、青菜、清水、盐、鸡精、香油等，步骤同上，注意事项同上，另外可以加入一些燕麦片增加口感和营养价值，燕麦片要在粥快好的时候加入，煮到软烂即可，同样可以根据个人口味调整各种材料的用量，南瓜可以换成其他南瓜品种，如黄瓤南瓜等，如果使用罐装燕麦片，可以在煮粥的时候少加一点水，以免燕麦片煮糊，最后可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰，以上就是关于青菜粥的做法大全的介绍，希望可以帮助到你轻松做出美味的青菜粥，如果你有其他的疑问或者做法，欢迎随时向我提问。