面条的家常做法大全

面条是一种非常受欢迎的主食，不仅口感美味，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的必备美食，下面就来介绍一些面条的家常做法，让你的餐桌更加美味。

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、葱花、鸡精

步骤：

1、将西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用。

2、锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至熟，捞出备用。

3、锅中留油，加入西红柿块，翻炒至出汁，加入适量清水煮开。

4、加入面条煮熟，加盐和鸡精调味，最后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花即可。

肉丝炒面

材料：面条、猪肉丝、青椒、红椒、洋葱、酱油、盐、鸡精、油

步骤：

1、将面条煮熟，捞出备用。

2、锅中加油烧热，放入洋葱丝煸炒出香味，加入猪肉丝煸炒至变色。

3、加入青椒丝、红椒丝煸炒均匀，加入煮熟的面条，加酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

炸酱面

材料：面条、黄豆酱、猪肉末、黄瓜、大蒜、姜末、盐、糖、料酒、油

步骤：

1、将黄豆酱和猪肉末混合均匀备用，黄瓜切丝备用，大蒜和姜末切末备用。

2、锅中加油烧热，放入姜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。

3、加入适量清水煮开，加入料酒和盐调味，加入适量的黄豆酱搅拌均匀，煮至酱汁浓稠即可。

4、将面条煮熟，捞出装盘，浇上炸酱，撒上黄瓜丝和大蒜末即可。

麻辣牛肉面

材料：面条、牛肉片、青笋尖、豆芽、花椒粉、辣椒粉、酱油、盐、鸡精、油

步骤：

1、将牛肉片用料酒腌制一会儿；青笋尖切丝备用；豆芽洗净备用。

2、锅中加油烧热，放入花椒粉和辣椒粉炒香；加入酱油和清水煮开。

3、放入牛肉片和青笋尖丝煮熟；加入盐和鸡精调味；最后放入豆芽煮开即可。

4、将面条煮熟，捞出装盘，浇上麻辣牛肉汤底即可。

鸡汤面线

材料：面线、鸡汤底（鸡骨熬制）、小青菜、豆腐皮丝、香菇丝、盐、鸡精、胡椒粉

步骤：

1、将鸡汤底烧开，放入小青菜和豆腐皮丝煮熟。

2、加入香菇丝和盐调味；将面线煮熟，捞出装盘。

3、将鸡汤倒入面盘中，撒上鸡精和胡椒粉即可。

就是一些家常面条的做法，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法，面条是一种非常简单易做的主食，而且口感美味，营养丰富，适合各种人群食用，在制作面条的过程中，要注意食材的搭配和调料的比例，这样才能做出美味的面条，也可以根据自己的口味添加一些其他的食材和调料，让面条更加美味可口。