蛋糕粉的做法大全

蛋糕粉是一种非常方便的食材，它通常含有低筋面粉、泡打粉、砂糖和鸡蛋等成分，只需要按照一定的比例加水搅拌，就可以制作出美味的蛋糕，本文将介绍几种不同口味的蛋糕粉做法，让你轻松在家制作出美味的蛋糕。

经典原味蛋糕粉做法

材料：

蛋糕粉适量、鸡蛋2个、牛奶40克、植物油20克、砂糖适量

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2、加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3、筛入蛋糕粉，用刮刀搅拌均匀。

4、将面糊倒入蛋糕模具中，震几下，排出面糊中的空气。

5、放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。

6、取出蛋糕，放凉后即可食用。

巧克力蛋糕粉做法

材料：

蛋糕粉适量、可可粉10克、鸡蛋2个、牛奶40克、植物油20克、黑巧克力适量

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

2、筛入蛋糕粉和可可粉，搅拌均匀至无颗粒。

3、加入切碎的黑巧克力，继续搅拌均匀。

4、将面糊倒入蛋糕模具中，震几下，排出面糊中的空气。

5、放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。

6、取出蛋糕，放凉后即可食用，需要注意的是，巧克力蛋糕可以搭配自己喜欢的水果或坚果进行装饰。

抹茶蛋糕粉做法

材料：

蛋糕粉适量、抹茶粉5克、鸡蛋2个、牛奶40克、植物油20克、细砂糖适量

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2、加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3、筛入蛋糕粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀至无颗粒。

4、将面糊倒入蛋糕模具中，震几下，排出面糊中的空气。

5、放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟，烤好后取出放凉即可食用，如果想让蛋糕颜色更深一些，可以在面糊中加入适量的可可粉。

水果奶油蛋糕粉做法

材料：

蛋糕粉适量、水果适量、奶油适量、糖霜适量

步骤：

1、将蛋糕粉按照比例调配好，将水果洗净备用。

2、将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制，烤好后取出放凉，如果想要更加美观，可以在蛋糕表面进行装饰，比如用水果进行切片或者摆放成花形等，同时也可以在蛋糕表面涂抹一层奶油，增加口感和美观度，最后撒上糖霜作为点缀即可食用，需要注意的是，水果可以根据个人口味选择不同的种类和颜色进行搭配，同时也可以使用其他食材进行装饰和点缀，比如巧克力豆、坚果碎等都可以作为不错的选择，如果想要制作更加健康和低脂的蛋糕，可以选择使用植物奶油代替动物奶油，同时也可以减少糖霜的使用量或者使用代糖代替白砂糖，制作蛋糕的食材可以根据个人口味和需求进行调整和搭配，让你的蛋糕更加美味和健康。