家常凉拌粉条的做法

食材准备

1、粉条适量，根据人数而定，粉条是一种很常见的食材，在超市和菜市场都可以购买到。

2、黄瓜一根，洗净备用，黄瓜富含维生素，是凉拌粉条的好搭档。

3、蒜适量，切成蒜末，为凉拌粉条增添香味。

4、醋、生抽、香油、盐、糖适量，根据个人口味调整。

凉拌粉条的做法步骤

1、将粉条煮熟，煮至没有硬芯，大约需要10-15分钟，煮熟的粉条过凉水，捞出备用。

2、将黄瓜切成细丝，备用。

3、将蒜末、醋、生抽、盐、糖调成酱汁，根据个人口味调整比例。

4、将粉条和黄瓜丝混合，加入酱汁拌匀，撒上葱花点缀即可。

注意事项

1、粉条煮熟的时间要根据个人口感和粉条的粗细而定，不要煮过软，否则会影响口感。

2、黄瓜丝的切法有很多种，可以根据个人喜好选择切法。

3、酱汁可以根据个人口味调整比例，酸甜度要适中，口感要清爽。

4、拌匀粉条和黄瓜丝时，要轻柔地搅拌，不要破坏粉条的形状。

家常凉拌粉条做法简单易学，口感清爽，是一道适合家常菜的家常菜，喜欢吃凉拌菜的朋友们可以尝试一下哦！