鸡翅的做法大全家常

鸡翅是一种非常受欢迎的家常食材，其肉质鲜嫩，口感鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱，我们将介绍几种常见的鸡翅做法，让您可以轻松在家做出美味的鸡翅。

香煎鸡翅

香煎鸡翅是最简单的一种做法，只需要将鸡翅腌制入味，然后放入锅中煎至金黄色即可。

材料：

鸡翅适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

姜片适量

蒜头适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1、鸡翅洗净，用料酒、生抽、老抽、姜片、蒜头腌制20分钟左右；

2、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄色；

3、加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅是一种口感甜美、香气四溢的鸡翅做法，烤出来的鸡翅外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

材料：

鸡中翅适量

蜂蜜适量

白糖适量

生抽适量

料酒适量

姜片适量

蒜头适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1、鸡中翅洗净，用料酒、生抽、盐、姜片、蒜头腌制入味；

2、将腌制好的鸡翅放在烤网上，烤盘放下面接油，烤箱预热200度；

3、将腌制鸡翅的料汁和少许食用油混合均匀，刷在鸡翅上；

4、将烤盘放入烤箱，烤约20-25分钟；

5、烤至一半时间时取出鸡翅翻面，两面都刷一层蜂蜜和白糖混合的酱汁；

6、继续烤至鸡翅表面焦黄，出炉后撒上葱花或香菜即可。

红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道口感浓郁、味道鲜美的家常菜，其做法相对复杂一些，但口感绝对值得一试。

材料：

鸡中翅适量

生姜适量

大葱适量

蒜头适量

老抽适量

生抽适量

白糖适量

料酒适量

清水适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1、鸡中翅洗净，用料酒、盐腌制片刻；

2、生姜切片，大葱切段；

3、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄色；

4、放入姜片、葱段、蒜头煸炒出香味；

5、加入适量的老抽、生抽、白糖调味，翻炒均匀；

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟左右；7. 收汁装盘，撒上葱花或香菜即可，除了以上三种做法外，还有可乐鸡翅、蒜香烤鸡翅等做法可供选择，无论您选择哪种做法，只要注意腌制的时间要足够，煎或烤时火候不要太大，就能做出美味的鸡翅来，鸡翅的做法多种多样，您可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法，无论是作为主菜还是配菜，鸡翅都是一道非常受欢迎的美食，希望这些做法能够帮助您在家做出美味的鸡翅，与家人和朋友一起分享美食的快乐。