清汤挂面的家常做法

食材准备

挂面适量、清水、葱花、盐、鸡精。

清汤挂面家常做法步骤

1、将锅内倒入适量的清水，大火烧开。

2、将准备好的挂面放入锅中，用筷子稍微搅拌一下，防止粘连。

3、煮面的过程中，需要不断的搅拌，避免粘锅。

4、煮挂面的过程中，按照口味加入适量的盐和鸡精，也可以加入一些香油，增加香味。

5、面熟之后，将面捞出，盛入碗中。

6、面条上面撒上一些葱花，增加葱香味。

7、另起锅倒油，烧至冒烟，将油均匀的浇在面条上，这样一碗香喷喷的清汤挂面就做好了。

清汤挂面小贴士

1、面条煮至无白芯即可，不要煮过火，会影响口感。

2、煮面的过程中需要不断的搅拌，避免面条粘在一起或者粘在锅底。

3、浇油时，注意油温不能过高，避免将面条炸糊。

4、可以根据个人口味调整盐、鸡精等调料的用量。

清汤挂面是一道简单易做、口感鲜美的家常面食，适合各个年龄段的人群食用，快来试试吧！