羊肉炖白萝卜

admin 1年前 (2024-07-01) 82 0

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食材准备

主料:羊肉750克

羊肉炖白萝卜
(图片来源网络,侵删)

辅料:白萝卜1根、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

制作步骤

1、羊肉洗净切块,姜切片,葱切段;

2、羊肉放入锅中,倒入足够的水,烧开后撇去浮沫;

3、加入姜片、葱段和料酒,转小火炖煮约1个小时;

4、白萝卜洗净切块,待羊肉炖至七八成熟时,加入白萝卜块;

5、继续炖煮约30分钟,至白萝卜软烂;

6、加入盐和胡椒粉调味,炖煮至味道均匀即可。

羊肉炖白萝卜的营养价值

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等,具有温中补虚、温经散寒等功效,白萝卜富含维生素C和锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力,两者搭配食用,既能抵御风寒,又能为人体提供充足的营养。

羊肉炖白萝卜的功效

羊肉炖白萝卜是一道具有温中散寒、健脾养胃等功效的菜肴,在冬季,这道菜肴能够有效地缓解脾胃虚寒等症状,增强人体的免疫力,提高抵御疾病的抵抗力,这道菜肴还能促进消化,改善肠胃功能,有助于缓解便秘等问题。

个人感受

这道菜肴的味道非常好,羊肉鲜嫩,白萝卜软糯,汤汁浓郁,羊肉的鲜美与白萝卜的清香完美融合,让人回味无穷,在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的羊肉汤,不仅能够暖身暖心,还能增强身体的抵抗力,抵御疾病的侵袭。

羊肉炖白萝卜是一道营养丰富、功效显著的菜肴,通过准备食材、按照步骤进行制作、了解其营养价值和功效,我们可以更好地享受这道美食,在寒冷的冬季,不妨尝试制作一道羊肉炖白萝卜,让家人朋友一起品尝美味的同时,也能感受到温暖和关爱。

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