炒海螺丝的家常做法

海螺丝是一种非常美味的食物，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，今天就来介绍一种家常做法，让你轻松在家做出美味的炒海螺丝。

材料：

海螺丝肉适量、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1、将海螺丝肉洗净，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

3、放入海螺丝翻炒，加入适量的料酒去腥味。

4、加入青红椒丝继续翻炒，加入适量的盐、糖、生抽调味。

5、翻炒均匀后，加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、海螺丝一定要煮熟煮透，否则会有寄生虫。

2、青红椒可以根据个人口味调整用量，也可以用其他蔬菜代替。

3、炒海螺丝时火候不要太大，以免炒糊影响口感。

4、加入适量的料酒和姜片可以帮助去腥味，增加香味。

营养价值：

海螺丝富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值，这道家常做法不仅保留了海螺丝的营养成分，还加入了其他蔬菜，使营养更加丰富。

口感特点：

这道炒海螺丝口感鲜美，味道浓郁，非常适合作为一道下饭菜，螺肉鲜嫩，口感独特，搭配青红椒的爽口味道，让人食欲大增。

炒海螺丝是一道非常美味且营养丰富的家常菜，做法简单易学，适合家庭制作，通过以上步骤的详细介绍，相信你对炒海螺丝的做法有了更深入的了解，在家试着做一做，享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣吧！