土豆丝胡萝卜丝饼

制作材料

1、主料：土豆、胡萝卜、面粉

2、调料：盐、胡椒粉、葱花、食用油

制作步骤

1、将土豆和胡萝卜洗净，切成细丝备用。

2、将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

3、慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到土豆丝和胡萝卜丝都裹上面粉，成为粘稠的面糊。

4、热锅凉油，倒入适量食用油，将搅拌好的土豆丝和胡萝卜丝面糊倒入锅中，用锅铲轻轻摊平。

5、煎至两面金黄即可出锅，撒上葱花点缀即可食用。

营养价值

土豆丝胡萝卜丝饼不仅美味可口，而且营养价值丰富，土豆富含碳水化合物、维生素C和维生素B族，以及矿物质和膳食纤维；胡萝卜则含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力、提高免疫力，两者搭配，营养更丰富，适合各个年龄段的人群食用。

口感评价

土豆丝胡萝卜丝饼口感鲜美，外皮金黄酥脆，内馅软糯鲜香，咬一口下去，可以感受到土豆和胡萝卜的混合香味，加上葱花的点缀，更加美味可口，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。

土豆丝胡萝卜丝饼是一道简单易学，营养丰富的美食，它不仅是一道美味可口的家常菜，更是一种健康的生活方式，在快节奏的生活中，不妨为自己和家人制作一份土豆丝胡萝卜丝饼，享受美食的同时，也享受健康的生活。