，豆腐汤做法大全家常

豆腐汤是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，豆腐含有丰富的蛋白质和多种维生素，汤汁则能够提供人体所需的多种矿物质和营养元素，我将为大家介绍几种家常豆腐汤的做法，让您轻松享受美味又健康的家常菜。

番茄豆腐汤

材料：

1、豆腐一块

2、番茄两个

3、鸡蛋一个

4、葱姜适量

5、盐、鸡精、胡椒粉适量

做法：

1、豆腐切块，番茄切块，葱姜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入豆腐块焯水去腥味，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入番茄煸炒至软烂。

4、加入适量清水，烧开后放入焯好水的豆腐块。

5、打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

6、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。

蘑菇豆腐汤

材料：

1、豆腐一块

2、蘑菇适量

3、青蒜适量

4、盐、鸡精、生抽适量

5、清水适量

做法：

1、豆腐切块，蘑菇切片，青蒜切段备用。

2、锅中加水烧开，放入豆腐块焯水去腥味，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入蘑菇煸炒至软。

4、加入适量清水，烧开后放入焯好水的豆腐块。

5、加入盐、鸡精、生抽调味，煮至汤汁浓郁。

6、最后撒上青蒜段提味即可。

排骨豆腐汤

材料：

1、排骨适量

2、豆腐一块

3、生姜适量

4、盐、料酒、鸡精适量

5、清水适量

做法：

1、排骨洗净焯水去血水备用。

2、豆腐切块备用，生姜切片备用。

3、将排骨和生姜放入锅中，加入适量清水和料酒，烧开后撇去浮沫。

4、转小火炖煮约1个小时，直至排骨炖烂。

5、加入豆腐块继续煮5分钟左右。

6、最后加入盐和鸡精调味即可。

酸辣豆腐汤

材料：

1、豆腐一块

2、木耳、红椒、黄椒各适量

3、葱姜蒜适量

4、盐、醋、生抽、辣椒油适量

5、淀粉适量、清水适量

做法：

1、豆腐切块备用，木耳泡发后切丝，红椒和黄椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入豆腐块焯水去腥味，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水烧开。

4、将豆腐块、木耳丝、红椒丝和黄椒丝放入锅中煮熟。

5、在碗中加入盐、醋、生抽和辣椒油调成汁，倒入锅中搅拌均匀，最后用淀粉勾芡使汤汁更加浓郁，煮至汤汁浓稠即可出锅享用，酸辣可口的酸辣豆腐汤就做好了！可以根据个人口味调整辣度和酸度哦！

就是四种家常豆腐汤的做法啦！每一种都有其独特的口感和营养价值哦！大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法来尝试一下哦！相信您也能做出美味又健康的家常豆腐汤来！