燕麦小米粥的做法

食材准备

小米：半碗

燕麦：适量

水：适量

红枣：适量

白糖：适量

具体做法

1、将小米洗净，备用。

2、将燕麦片和小米放入锅中，加入适量的水。

3、大火烧开后，转小火煮至小米粥粘稠。

4、加入洗净的红枣，继续煮5-10分钟即可。

5、出锅前加入适量的白糖调味即可。

小贴士

1、煮小米粥时，要一次加足水，并一次性加够煮沸的水量，这样煮沸后，再转小火熬制，才不会溢锅和粘锅。

2、小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，不要用开水来淘米，否则米中的营养物质就会流失。

3、燕麦含有大量的膳食纤维，因此煮的时间要长一些，这样可以帮助消化和促进肠胃蠕动，对于便秘有一定的缓解作用。

4、小米粥和燕麦一起煮，可以增加饱腹感，对于减肥有一定的帮助，小米粥还含有丰富的维生素和矿物质，对于身体营养的补充有一定的作用。

5、红枣可以增加小米粥的甜味，同时也有一定的药用价值，对于气血不足、脾胃虚弱等症状有一定的缓解作用。

制作燕麦小米粥需要注意食材的准备、煮制的时间和火候以及调味的技巧等方面，这款粥不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道简单易学、美味健康的家常美食。