芝士排骨的家常做法

芝士排骨是一道非常受欢迎的美食，它结合了芝士和排骨的独特风味，口感丰富，味道鲜美，如果你想在家中尝试制作这道美食，下面将提供一种简单易学的家常做法。

所需材料：

排骨适量

芝士适量

生姜一块

大葱一根

蒜瓣适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1、准备排骨：将排骨洗净，切成适合一口大小的块状，将生姜切片，大葱切段备用。

2、腌制排骨：在碗中放入排骨，加入适量的酱油、料酒、糖和盐，轻轻拌匀，加入切好的生姜片和葱段，腌制20分钟左右。

3、准备芝士：将芝士切成与排骨大小相当的块状，注意选择适合的芝士，如马苏里拉奶酪等，可以根据个人口味进行调整。

4、炒制排骨：在锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的排骨煎至两面金黄，捞出备用。

5、炒配料：在锅中加入切好的蒜瓣，煸炒至微黄色，加入煎好的排骨和切好的芝士，轻轻拌炒均匀。

6、调味：根据个人口味加入适量的酱油和盐进行调味，轻轻拌匀后即可出锅。

7、装盘：将炒好的芝士排骨装盘，撒上一些香菜或葱花作为装饰。

小贴士：

在腌制排骨时，可以根据个人口味调整腌制的调料用量。

在煎排骨时，注意火候，以免煎焦。

在炒制过程中，轻轻拌炒以免芝士破碎。

如果想要更丰富的口感，可以在芝士排骨中加入一些其他调料或配料，如辣椒粉、孜然等。

营养信息（仅供参考）：

每份芝士排骨的热量约为XX卡路里，其中蛋白质XX克，脂肪XX克，碳水化合物XX克，还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质和维生素D、E等营养素。

注意事项：

芝士排骨虽然美味，但不建议患有糖尿病、高血脂等疾病的人群过量食用。

由于芝士和排骨的脂肪含量较高，建议与清淡的食物一起食用，以保持健康的饮食习惯。

在制作过程中，要注意食品卫生，确保使用新鲜的食材和工具，避免食品污染。

芝士排骨是一道美味又营养丰富的美食，通过简单的家常做法，你就可以在家中轻松制作，无论是作为主食还是小吃，芝士排骨都能为你的餐桌增添一份美味和乐趣，记得与家人或朋友一起分享这道美食，享受美食带来的快乐和满足感吧！