，小吃饼的做法大全

小吃饼，作为一种简单又美味的食物，深受广大食客的喜爱，无论是早餐、午餐还是晚餐，小吃饼都能成为一道美味佳肴，本文将为大家介绍多种小吃饼的做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

葱油饼

葱油饼是一款经典的小吃饼，以其香酥可口的口感和独特的葱香味而闻名。

材料：面粉、葱花、盐、油

步骤：

1、将面粉加入适量的水和成面团，盖上湿布醒发片刻。

2、将醒好的面团擀成薄片，刷上油，撒上葱花和盐。

3、将面片卷起，切成若干小段，然后将每段擀成薄饼。

4、平底锅加热，放入薄饼，两面煎至金黄色即可。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一款营养丰富的小吃饼，以鸡蛋和面粉为主要原料，口感鲜美。

材料：面粉、鸡蛋、盐、油

步骤：

1、将面粉加入适量的水和成面团，盖上湿布醒发片刻。

2、将醒好的面团分成若干小份，擀成薄片。

3、在面片上打入一个鸡蛋，撒上少许盐。

4、将面片对折，封口处捏紧，然后轻轻擀成薄饼。

5、平底锅加热，放入薄饼，两面煎至金黄色即可。

香酥饼干

香酥饼干是一款口感酥脆的小吃饼，以其香甜可口的味道和独特的口感而受到喜爱。

材料：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、水

步骤：

1、将面粉、白糖、泡打粉混合均匀备用。

2、将黄油放入锅中加热至融化，加入鸡蛋和水搅拌均匀。

3、将液体倒入面粉中，揉成面团。

4、将面团分成若干小份，擀成薄片，用模具切成形状。

5、平底锅加热，放入饼干，两面煎至金黄色即可。

芝麻饼干

芝麻饼干是一款以芝麻为主要原料的小吃饼，口感香脆，营养丰富。

材料：面粉、白糖、黑芝麻、黄油、鸡蛋、水

步骤：

1、将面粉、白糖混合均匀备用。

2、将黄油放入锅中加热至融化，加入鸡蛋和水搅拌均匀。

3、将液体倒入面粉中，揉成面团，将黑芝麻撒在面团上，揉匀。

4、将面团分成若干小份，搓成圆球状，然后压扁成薄片。

5、平底锅加热，放入饼干，两面煎至金黄色即可。

南瓜饼干

南瓜饼干是一款以南瓜为主要原料的小吃饼，口感软糯，香甜可口。

材料：南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母粉、水、油

步骤：

1、将南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥状备用。

2、将面粉、白糖、酵母粉混合均匀备用，将南瓜泥倒入面粉中，加入鸡蛋和水搅拌成面糊状，加入少许油搅拌均匀，将面糊放置一段时间让其发酵，将发酵好的面糊分成若干小份搓圆压扁成薄片状放入平底锅中煎熟即可食用。

椰香饼干