酥脆秋葵的做法大全

秋葵，作为一种营养丰富的蔬菜，近年来在餐桌上越来越受到人们的喜爱，其独特的口感和丰富的营养价值，使得秋葵成为了健康饮食的代表，本文将为大家介绍酥脆秋葵的多种做法，让您在享受美食的同时，也能摄取到秋葵的营养。

酥脆秋葵的基本做法

1、准备材料：秋葵、低筋面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、食用油等。

2、秋葵处理：将秋葵洗净，去蒂切段，备用。

3、腌制：将秋葵放入大碗中，加入适量盐、黑胡椒粉，拌匀腌制片刻。

4、裹粉：将低筋面粉与适量盐混合，将腌制好的秋葵逐个裹上面粉。

5、煎炸：将裹好面粉的秋葵放入热油中，中小火慢炸至金黄色，捞出沥油。

6、装盘：将炸好的酥脆秋葵装盘，可搭配番茄酱、沙拉酱等食用。

酥脆秋葵的多种做法

1、香酥秋葵饼

材料：秋葵、面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油。

做法：将秋葵切段，与面粉、鸡蛋、葱花、盐混合，搅拌均匀成面糊，平底锅加油烧热，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

2、酥炸秋葵虾球

材料：秋葵、虾仁、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、食用油。

做法：将虾仁剁成泥，与秋葵切段混合，加入盐、黑胡椒粉拌匀，将虾泥秋葵混合物揉成小球，依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，锅中加油烧热，将虾球放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

3、蒜香酥脆秋葵

材料：秋葵、大蒜、低筋面粉、盐、黑胡椒粉、食用油。

做法：将大蒜切末，与秋葵切段混合，加入适量盐、黑胡椒粉拌匀，将低筋面粉与适量水混合成面糊，将秋葵蒜末混合物裹上面糊，锅中加油烧热，将裹好面糊的秋葵放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

4、芝士焗酥脆秋葵

材料：秋葵、芝士碎、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：将秋葵洗净切段，放入烤盘中，撒上适量盐、黑胡椒粉，淋上橄榄油，将芝士碎撒在秋葵上，放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化、秋葵酥脆即可。

酥脆秋葵的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和调整，在制作过程中，注意火候的掌握和食材的处理，可以制作出美味可口的酥脆秋葵，秋葵的营养价值丰富，常吃有益健康，希望大家在享受美食的同时，也能关注健康饮食，让生活更加美好。