，榛子做法大全家常，美味健康轻松享

榛子，一种营养丰富的坚果，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，榛子的做法多种多样，既可以作为零食直接食用，也可以用来制作各种美食，我们就来介绍一下榛子的家常做法大全，让你轻松掌握榛子的美味制作方法。

榛子的基本做法

1、榛子烤制法

材料：榛子适量、盐少许（可选）

步骤：

（1）将榛子放入烤盘中，撒上少许盐，搅拌均匀。

（2）放入预热好的烤箱中，以180度烤制10-15分钟，直到榛子表面金黄。

（3）取出晾凉，即可食用。

2、榛子酱制作法

材料：榛子适量、橄榄油、盐、黑胡椒

步骤：

（1）将榛子烤制后去皮，放入搅拌机中打成粉末状。

（2）加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

（3）将搅拌好的榛子酱装入干净的容器中，即可食用或用于烹饪。

榛子的家常菜谱

1、榛子酥饼干

材料：低筋面粉、榛子碎、黄油、糖粉、鸡蛋

步骤：

（1）将黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。

（2）加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

（3）将低筋面粉和榛子碎混合后，加入黄油混合物中，揉成面团。

（4）将面团擀成薄片，用模具切成形状，放入烤箱中烤制。

2、榛子炖鸡

材料：鸡胸肉、榛子、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、胡椒粉、鸡精、清水

步骤：

（1）将鸡胸肉切成块，焯水去血沫。

（2）洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。

（3）热锅冷油，放入洋葱煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。

（4）加入胡萝卜、土豆和清水，大火煮开后转小火炖煮。

（5）炖煮至鸡肉酥烂时，加入榛子和适量盐、胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮片刻即可。

榛子的营养价值与健康功效

榛子是一种营养丰富的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，适量食用榛子有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，还能提高免疫力、延缓衰老，榛子还具有健脑益智、润肠通便等功效，对于改善记忆力和预防便秘有很好的作用。

就是榛子的家常做法大全以及榛子的营养价值与健康功效的介绍，通过简单的烤制和搅拌，我们就可以将榛子变成美味可口的食品，榛子还具有丰富的营养价值和健康功效，适量食用有助于改善身体健康，希望大家能够尝试一下这些家常做法，享受榛子带来的美味与健康。

小贴士

1、在烤制榛子时，可以根据个人口味撒上一些盐或其他调料，增加口感。

2、制作榛子酱时，可以根据个人喜好调整油、盐和黑胡椒的用量。

3、在炖煮鸡肉时，可以根据个人口味加入一些香料或调料，增加风味。

4、榛子虽然营养丰富，但也不宜过量食用，建议每天食用量控制在30克以内。

5、保存榛子时，应放在密封容器中避光保存，以防潮防虫。

6、对于对榛子过敏的人群，应避免食用榛子及其制品，如有任何不适，请及时就医。

7、在烹饪过程中注意火候控制，避免因火候过大导致食物糊锅或烧焦，同时注意安全用火，避免发生火灾等意外情况。

8、除了以上介绍的菜谱外，大家还可以根据个人口味和创意尝试其他榛子的做法，如榛子巧克力、榛子蛋糕等，在创新的过程中享受美食带来的乐趣吧！