，早餐面条大全及做法

早餐是一天中最重要的一餐，而面条作为早餐的常见选择，不仅简单易做，而且营养丰富，本文将为大家介绍早餐面条的多种做法，让您轻松享受美味又健康的早餐。

早餐面条的种类

1、普通挂面：挂面是最常见的面条种类，口感劲道，易于消化。

2、鸡蛋面：鸡蛋面中加入了鸡蛋成分，口感更加鲜美，营养丰富。

3、蔬菜面：蔬菜面中添加了各种蔬菜汁，色彩鲜艳，营养丰富。

4、荞麦面：荞麦面以荞麦为原料，富含膳食纤维，有助于消化。

5、玉米面：玉米面以玉米为原料，口感独特，营养价值高。

早餐面条的做法

1、番茄鸡蛋面

材料：挂面、番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精、食用油。

做法：

（1）番茄切块，葱切段备用。

（2）锅中加水烧开，放入挂面煮熟，捞出备用。

（3）锅中加油烧热，打入鸡蛋炒熟，加入番茄块翻炒。

（4）加入适量盐、鸡精调味，放入煮熟的挂面和葱段，翻炒均匀即可。

2、肉丝炒面

材料：挂面、猪肉丝、豆芽、胡萝卜丝、葱、盐、酱油、食用油。

做法：

（1）锅中加水烧开，放入挂面煮熟，捞出备用。

（2）猪肉丝用少量盐和酱油腌制片刻。

（3）锅中加油烧热，放入猪肉丝煸炒至变色。

（4）加入豆芽、胡萝卜丝翻炒，再加入煮熟的挂面。

（5）加盐调味，撒上葱花即可。

3、西红柿鸡蛋汤面

材料：西红柿、鸡蛋、挂面、盐、鸡精、食用油。

做法：

（1）西红柿切块备用。

（2）锅中加水烧开，放入挂面煮熟，捞出备用。

（3）锅中加油烧热，打入鸡蛋炒熟，加入西红柿块翻炒。

（4）加入适量水烧开，放入煮熟的挂面。

（5）加盐、鸡精调味即可。

4、蔬菜炒面

材料：蔬菜面、各种蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆芽等）、盐、酱油、食用油。

做法：

（1）将各种蔬菜洗净切丝备用。

（2）锅中加水烧开，放入蔬菜面煮熟，捞出备用。

（3）锅中加油烧热，放入各种蔬菜煸炒至断生。

（4）加入煮熟的蔬菜面翻炒均匀，加盐和酱油调味即可。

5、荞麦凉面

材料：荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱、生抽、醋、蒜泥、辣椒油等调料。

做法：

（1）锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出过凉水备用。

（2）将黄瓜丝和胡萝卜丝铺在面上。

（3）取一碗，加入芝麻酱、生抽、醋、蒜泥和辣椒油调成汁。

（4）将调好的汁淋在面上即可食用。

注意事项

1、煮面条时要注意火候，避免煮过头导致面条过于软烂。

2、炒面时要注意火候和翻炒的频率，避免面条粘锅或炒糊。

3、根据个人口味可以适量调整调料的使用量。

4、为了保证营养均衡，可以在面条中加入各种蔬菜和肉类等食材。

5、尽量选择新鲜的面条和食材，以保证口感和营养价值。

就是早餐面条的多种做法及注意事项介绍，通过简单的材料和步骤，您可以轻松制作出美味又健康的早餐面条，希望本文能够帮助您更好地享受早餐时光，为您的一天注入满满的能量！