草菇的做法大全

草菇是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种健康食品，草菇的做法有很多种，可以用来炒菜、煮汤、烧烤等等，下面就来介绍一下草菇的做法大全。

草菇炒肉片

材料：草菇、猪肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精

做法：

1、草菇洗净切片，猪肉片用料酒、生抽腌制一会儿。

2、青红椒切小块，葱姜蒜切末备用。

3、锅中加油烧热，放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

4、加入草菇翻炒，加盐、糖、料酒调味，加入少量清水焖煮。

5、煮至草菇软烂，加入青红椒块翻炒均匀，加鸡精调味即可。

草菇炖豆腐

材料：草菇、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉、高汤

做法：

1、草菇洗净切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入草菇煸炒。

3、加入高汤，放入豆腐块，加盐、糖、生抽、胡椒粉调味。

4、煮至豆腐入味，大火收汁即可。

草菇蒸鸡翅

材料：鸡翅、草菇、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉

做法：

1、鸡翅洗净划几刀，草菇切片备用，葱姜蒜切末备用。

2、鸡翅用料酒、生抽、盐腌制一会儿，沾上淀粉放入盘中。

3、铺上草菇片，撒上葱姜蒜末。

4、锅中加水烧开，放入鸡翅蒸15分钟左右即可。

草菇鸡蛋炒韭菜

材料：草菇、韭菜、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、鸡精

做法：

1、草菇洗净切片，韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2、锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出。

3、锅中加油烧热，放入草菇煸炒至变色，加入韭菜段翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋块，加盐、糖、胡椒粉调味翻炒均匀，最后加鸡精即可。

草菇焖排骨

材料：排骨、草菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、蚝油

做法：

1、排骨焯水备用，草菇洗净切片，土豆和胡萝卜切块备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至变色。

3、加入草菇片煸炒，加盐、糖、料酒调味，加入少量清水焖煮。

4、放入土豆块和胡萝卜块煮熟，加蚝油调味即可。

凉拌草菇丝

材料：草菇、青椒丝、红椒丝、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、香油

做法：

1、草菇洗净切丝备用，青红椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入草菇丝焯水捞出沥干水分。

3、加入青红椒丝、葱姜蒜末拌匀，加盐、糖、生抽调味，淋上香油即可。

草菇汤羹

材料：草菇适量，鸡蛋一只，豆腐一块，青菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，清水适量。

做法：将草菇洗净切片备用；将鸡蛋打散备用；豆腐和青菜切块备用；锅中加水烧开，放入草菇片煮一会儿；加入打散的鸡蛋液搅拌均匀；加入豆腐块和青菜块煮熟；加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

就是草菇的做法大全的一些介绍，不同的做法可以品尝到不同的口感和风味，在制作过程中可以根据自己的口味和喜好进行调整和搭配，同时要注意食材的新鲜程度和烹饪技巧，以保证做出来的草菇更加美味可口。