,夏季家常汤的做法大全

admin 9小时前 3 0

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在炎炎夏日,一碗清爽可口的家常汤,不仅可以补充身体所需的水分和营养,还能消暑解渴,本文将为大家介绍一些简单易学的夏季家常汤的做法,让您在炎热的夏天也能享受到美食的乐趣。

,夏季家常汤的做法大全
(图片来源网络,侵删)

番茄鸡蛋汤

材料:番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精、清水

做法:

1、番茄洗净切块,葱切末备用。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入番茄块,煮至软烂。

3、将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌,使蛋液形成蛋花。

4、加入盐和鸡精调味,撒上葱末即可。

紫菜蛋花汤

材料:紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、清水

做法:

1、紫菜用温水泡发,洗净切丝备用。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入紫菜丝和虾皮,煮片刻。

3、将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌,使蛋液形成蛋花。

4、加入盐和鸡精调味,出锅前撒上葱花即可。

玉米排骨汤

材料:排骨、玉米、胡萝卜、姜片、盐、鸡精、清水

做法:

1、排骨洗净焯水去血水,玉米切段,胡萝卜切块备用。

2、锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,烧开后转小火煮约30分钟。

3、加入玉米和胡萝卜块,继续煮约20分钟。

4、加入盐和鸡精调味,出锅前撒上葱花即可。

酸辣汤

材料:豆腐、木耳、香菇、肉丝、醋、酱油、盐、糖、淀粉、辣椒油、清水

做法:

1、豆腐切块,木耳和香菇泡发后切丝备用。

2、锅中加入适量清水,烧开后放入肉丝焯水去血沫备用。

3、另起锅加入适量清水,放入豆腐块、木耳丝和香菇丝煮片刻。

4、在碗中加入醋、酱油、盐、糖和淀粉调成汁备用。

5、将调好的汁倒入锅中,煮至浓稠后加入焯好水的肉丝。

6、最后淋上辣椒油,撒上葱花即可。

冬瓜薏米汤

材料:冬瓜、薏米、瘦肉、姜片、盐、鸡精、清水

做法:

1、冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡备用。

2、瘦肉洗净切块焯水去血沫备用。

3、锅中加入适量清水,放入姜片和薏米,烧开后转小火煮约30分钟。

4、加入冬瓜块和瘦肉块,继续煮约20分钟。

5、加入盐和鸡精调味即可。

绿豆汤

材料:绿豆、冰糖(或蜂蜜)清水

做法:

1、绿豆提前浸泡一晚备用。

2、锅中加入适量清水,放入泡好的绿豆,烧开后转小火煮至绿豆烂熟。

3、加入冰糖或蜂蜜调味即可,根据个人口味可加入柠檬汁增加口感。

六种夏季家常汤的做法简单易学,不仅营养丰富还能消暑解渴,在炎炎夏日里,为自己和家人做一碗美味的汤品吧!同时也可以根据个人口味和喜好进行创新和变化哦!希望本文能为您提供一些帮助和参考!

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