宝宝辅食添加全攻略，分阶段食谱+科学喂养技巧（附详细做法图解）宝宝辅食做法大全图

宝宝辅食添加的黄金原则

时机选择
世界卫生组织建议，宝宝满6个月后开始添加辅食，此时母乳或配方奶已无法完全满足生长发育需求，且宝宝能独立坐稳、对食物表现出兴趣。

营养搭配核心

• 铁元素优先：6月龄后宝宝体内储存的铁逐渐耗尽，需通过高铁米粉、红肉、猪肝等补充。
• 循序渐进：从单一食材到混合搭配，逐步引入谷物、蔬菜、水果、肉类。
• 质地过渡：泥糊状→小颗粒→软块状，锻炼咀嚼和吞咽能力。

过敏风险规避
新食材需连续尝试3天，观察是否有皮疹、腹泻等过敏反应，鸡蛋建议从蛋黄开始，1岁后再尝试蛋白。

分阶段辅食食谱大全（附详细做法）

第一阶段：6-7月龄（细腻泥糊状）

食谱1：高铁米粉泥
食材：婴儿高铁米粉5g、温水50ml
做法：

1. 水温控制在40-50℃，少量多次倒入米粉中；
2. 静置30秒后单向搅拌至顺滑酸奶状；
3. 初次添加仅喂1-2勺，适应后增量。

食谱2：南瓜土豆泥
食材：南瓜30g、土豆20g
做法：

1. 食材去皮切块蒸15分钟至软烂；
2. 加少量温水用辅食机打成细腻糊状；
3. 滴入2滴核桃油促进营养吸收。

第二阶段：7-8月龄（小颗粒过渡）

食谱3：西兰花鳕鱼粥
食材：胚芽米20g、鳕鱼30g、西兰花2小朵
做法：

1. 胚芽米浸泡30分钟后煮成软粥；
2. 鳕鱼柠檬去腥蒸熟后压碎,西兰花焯水切末；
3. 混合食材煮2分钟,撒海苔粉调味。

食谱4：菠菜猪肝碎碎面
食材：婴儿碎碎面15g、猪肝10g、菠菜叶3片
做法：

1. 猪肝浸泡1小时去血水,焯水后切末；
2. 碎碎面煮软后加入猪肝末和菠菜碎；
3. 煮3分钟关火,加香菇粉提鲜。

第三阶段：9-12月龄（软块状食物）

食谱5：时蔬鲜虾肠
食材：鲜虾6只、胡萝卜20g、西兰花15g、玉米淀粉5g
做法：

1. 虾去壳去虾线,用姜片腌制10分钟；
2. 蔬菜焯水后与虾肉搅打成泥,加淀粉拌匀；
3. 装入裱花袋挤入香肠模具,蒸20分钟脱模。

食谱6：牛肉山药丸子
食材：牛里脊50g、山药60g、洋葱10g
做法：

1. 牛肉泡出血水后与山药、洋葱搅打细腻；
2. 手心沾水搓成丸子,水沸后煮至浮起；
3. 可搭配番茄酱汁食用。

辅食制作实用技巧

工具选择

• 初期：料理棒（比辅食机易清洗）、硅胶冰格（冷冻分装）
• 后期：蒸糕模具、香肠模具、研磨碗

储存与解冻

• 菜泥/肉泥分装冷冻保存不超过7天，食用前隔水加热；
• 绿叶菜、水果建议现做现吃。

调味禁区

• 1岁前不加盐、糖、蜂蜜；
• 天然调味可用香菇粉、虾皮粉、芝麻酱。

常见问题解答

Q1：宝宝拒绝吃辅食怎么办？

• 检查是否喂食过快或强迫进食；
• 更换餐具颜色或食物造型（如卡通饭团）。

Q2：如何判断辅食量是否合适？

• 6-8月龄：每日1-2餐，每餐80-120ml；
• 9-12月龄：每日2-3餐，每餐150-200ml。

Q3：辅食与奶如何安排？

• 先喂辅食后喂奶,保证总奶量不低于600ml/天。

特别提醒：这些食物要慎选！

• 易窒息食物：整颗葡萄、坚果、果冻需切碎；
• 高敏食材：芒果、菠萝、带壳海鲜建议延后添加；
• 加工食品：含防腐剂的肉松、果汁饮料避免食用。