小学生中餐菜谱大全，营养美味，健康成长

随着社会的发展，人们对于饮食健康的要求越来越高，特别是对于小学生来说，中餐的营养摄入对于他们的健康成长至关重要，制定一份适合小学生的中餐菜谱大全，不仅有助于孩子们的健康成长，还能让他们在享受美食的同时，摄取到足够的营养，本文将为大家详细介绍小学生中餐菜谱大全，让孩子们吃得健康、吃得开心。

菜谱分类

1、荤菜类

荤菜类菜谱主要包括肉类、禽类、海鲜类等，这些食物含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对于小学生的生长发育有着重要的作用，红烧肉、清蒸鱼、炸鸡翅、炒虾仁等。

2、素菜类

素菜类菜谱以蔬菜、豆类等为主，含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，有助于增强孩子们的免疫力，促进消化，西红柿炒蛋、地三鲜、豆角炒肉、清炒时蔬等。

3、主食类

主食类菜谱主要包括米饭、面条、馒头等，是孩子们日常饮食中不可或缺的部分，这些食物含有丰富的碳水化合物，为孩子们提供足够的能量，米饭配菜、炒面、馒头配菜等。

具体菜谱

1、荤菜类菜谱

（1）红烧肉

原料：五花肉、葱、姜、蒜、糖、酱油、料酒、水等。

做法：将五花肉切成块，用开水焯水去血水，加入油锅煸炒至微黄色，加入糖炒至溶化，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油和适量的水，慢炖至肉烂入味即可。

（2）清蒸鱼

原料：鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油等。

做法：将鱼去鳞去内脏洗净，切花刀，用盐和料酒腌制片刻，放入盘中，加入葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸熟即可。

（3）炸鸡翅

原料：鸡翅、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉等。

做法：将鸡翅洗净沥干水分，加入盐和黑胡椒粉腌制片刻，将面粉、鸡蛋和面包糠混合成面糊，将鸡翅沾上面糊后放入油锅中炸至金黄色即可。

2、素菜类菜谱

（1）西红柿炒蛋

原料：西红柿、鸡蛋、葱、盐等。

做法：将鸡蛋打散备用，西红柿切块备用，热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液炒至凝固，加入西红柿翻炒均匀，加入盐调味即可。

（2）地三鲜

原料：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、盐等。

做法：将土豆、茄子切块备用，青椒切丝备用，热锅凉油，油热后先炒葱姜蒜爆香，再加入土豆和茄子煸炒至熟软，最后加入青椒丝和盐调味即可。

（3）豆角炒肉丝

原料：豆角、猪肉丝、葱姜蒜、盐等。

做法：将豆角洗净切段备用，猪肉丝用盐和料酒腌制片刻备用，热锅凉油，油热后先炒葱姜蒜爆香，再加入猪肉丝煸炒至变色，最后加入豆角段煸炒至熟软，加盐调味即可。

3、主食类菜谱

（1）米饭配菜（如红烧肉）

将米饭煮熟后盛入碗中，搭配红烧肉等荤菜食用，可根据个人口味搭配不同的菜品。

（2）炒面（如西红柿炒蛋）将面条煮熟后沥干水分备用，热锅凉油后加入葱姜蒜爆香再加入西红柿炒蛋等菜品翻炒均匀最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可食用，可根据个人口味调整配菜和调料的使用量以达到更好的口感和营养均衡。

（3）馒头配菜（如地三鲜）将馒头作为主食搭配地三鲜等素菜食用可增加口感和营养价值同时也有助于孩子们的健康成长和消化吸收能力提高，可根据个人口味选择不同的菜品进行搭配和调整烹饪方法以达到更好的效果和口感体验。

四、注意事项在制定小学生中餐菜谱时需要注意以下几点：1. 营养均衡：要保证菜谱中的营养成分均衡包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质等以满足孩子们的生长发育需求；2