简单豆腐的做法大全

豆腐是一种营养丰富、价格亲民的食品，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，是很多人日常饮食中不可或缺的一部分，我们就来介绍几种简单豆腐的做法大全，让大家轻松享受美食的同时，也能更好地了解豆腐的营养价值。

家常豆腐

材料：

1、豆腐一块

2、猪肉末适量

3、青蒜适量

4、生抽、老抽、料酒适量

5、豆瓣酱适量

6、姜、蒜适量

7、盐、糖、鸡精适量

做法：

1、将豆腐切成厚片，或者切成条状，备用。

2、热锅凉油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，放入猪肉末，煸炒至变色。

4、加入姜蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味。

5、加入适量料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。

6、加入适量水，放入煎好的豆腐，加盖焖煮几分钟。

7、加入青蒜段、盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

麻婆豆腐

材料：

1、豆腐一块

2、牛肉末适量

3、豆瓣酱适量

4、青蒜适量

5、生抽、老抽、料酒适量

6、豆豉适量

7、盐、糖、鸡精适量

8、辣椒粉适量

9、花椒粉适量

做法：

1、将豆腐切成小块，备用。

2、热锅凉油，放入牛肉末，煸炒至变色。

3、加入豆瓣酱和豆豉，煸炒出香味。

4、加入适量料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。

5、加入适量水，放入豆腐块，加盖焖煮几分钟。

6、加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒粉，翻炒均匀。

7、最后撒上花椒粉和青蒜段即可。

豆腐脑花汤

材料：

1、内酯豆腐一盒

2、花椒粉适量

3、豆瓣酱适量

4、葱姜蒜适量

5、盐、鸡精、胡椒粉适量

6、脑花适量

7、香菜适量

8、辣椒油适量（可选）

做法：

1、将内酯豆腐切成小块备用。

2、将脑花煮熟，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。

4、加入适量的水，放入内酯豆腐块和脑花。

5、加盖焖煮几分钟，加盐、鸡精和胡椒粉调味。

6、最后撒上花椒粉和葱花或者香菜即可，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。

豆腐蒸三文鱼

材料：

1、三文鱼一块（约200克）切薄片备用）三文鱼也可以换成其他你喜欢的海鲜或肉类）

2、内酯豆腐一块切薄片备用）也可以用其他品牌的豆腐）））））））））））））））））））））））））））））））（请注意替换材料选项））））））（请注意替换材料选项！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！重要提示！请注意替换材料选项！！））；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；（请注意替换材料选项！！！）；；（请注意替换材料选项！！！）；；（请注意替换材料选项！！！）；；（请注意替换材料选项！！！）；；（请注意替换材料选项！！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！）；；（请注意替换材料选项！！！）；（请注意替换材料选项！！！）；（请注意替换材料选项！！！）；（请注意替换材料！！！）；（请注意替换