鸡蛋馒头的做法大全

admin 12个月前 (07-19) 75 0

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鸡蛋馒头是一道简单又美味的早餐食品,它不仅营养丰富,而且制作简单,适合家庭制作,下面就来介绍几种鸡蛋馒头的做法大全。

鸡蛋馒头的做法大全
(图片来源网络,侵删)

原味鸡蛋馒头

材料:面粉、鸡蛋、清水、酵母

步骤:

1、将面粉、鸡蛋和清水混合搅拌均匀;

2、加入酵母,搅拌均匀后发酵;

3、将发酵好的面团揉搓排气;

4、切成大小均匀的馒头生坯;

5、蒸锅加水,将馒头生坯放入蒸锅中醒发;

6、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

奶香鸡蛋馒头

材料:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖

步骤:

1、将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖混合搅拌均匀;

2、搅拌成面团后发酵;

3、将发酵好的面团揉搓排气,切成大小均匀的馒头生坯;

4、蒸锅加水,将馒头生坯放入蒸锅中醒发;

5、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

葱花鸡蛋馒头

材料:面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水、酵母

步骤:

1、将面粉、鸡蛋、葱花、盐和清水混合搅拌均匀;

2、搅拌成面团后发酵;

3、将发酵好的面团揉搓排气,切成大小均匀的馒头生坯;

4、蒸锅加水,将馒头生坯放入蒸锅中醒发;

5、醒发好的馒头生坯放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

就是几种鸡蛋馒头的做法大全,可以根据自己的口味选择不同的做法,制作过程中要注意细节,比如面团发酵的时间和温度,以及馒头生坯的醒发程度等,这样才能制作出口感最佳的鸡蛋馒头。

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