红小豆做法大全

红小豆是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾利湿、清热解毒的功效，在日常生活中，我们可以将红小豆做成各种美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来介绍几种红小豆的做法大全。

红小豆粥

红小豆粥是一种非常常见的红小豆做法，它不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合作为早餐或晚餐的主食。

材料：

红小豆100克、糯米200克、清水适量。

步骤：

1、将红小豆提前一晚浸泡在水中，使其吸水膨胀。

2、将糯米淘洗干净，放入锅中，加入浸泡好的红小豆和适量清水。

3、大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止糊锅。

4、等粥变得浓稠软烂即可关火盛出食用。

红小豆馅汤圆

红小豆馅汤圆是一种美味可口的小吃，它以红小豆为主要原料，加入适量的糖和糯米粉制作而成。

材料：

红小豆100克、白糖适量、糯米粉300克。

步骤：

1、将红小豆提前一晚浸泡在水中，煮熟烂后捞出沥干水分，加入适量白糖搅拌均匀制成馅料。

2、将糯米粉加入适量清水揉成面团，分成大小均匀的小剂子。

3、将小剂子捏成圆饼，包入红小豆馅料，封口揉成汤圆。

4、将汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮一会儿即可捞出食用。

红小豆薏米汤

红小豆薏米汤是一种具有健脾利湿、清热解毒功效的美食，非常适合夏天食用。

材料：

红小豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。

步骤：

1、将红小豆和薏米提前一晚浸泡在水中。

2、将浸泡好的红小豆和薏米放入锅中，加入适量清水。

3、大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止糊锅。

4、等红小豆和薏米软烂，汤汁浓稠，加入适量冰糖调味即可关火盛出食用。

红小豆沙拉酱拌面

红小豆沙拉酱酱拌面是一种美味可口的主食，它以红小豆沙拉酱为主要调料，搭配面条和蔬菜制成。

材料：

面条适量、黄瓜一根、胡萝卜半根、红小豆沙拉酱适量。

步骤：

1、将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。

2、将面条煮熟捞出，放入碗中，加入适量红小豆沙拉酱拌匀。

3、加入切好的黄瓜和胡萝卜丝，拌匀即可食用。

红小豆豆浆饮

红小豆豆浆饮是一种营养丰富的饮品，它以红小豆为主要原料，加入适量的黄豆和水制成。

材料：

黄豆30克、红小豆50克、清水适量、白糖适量。

步骤：

1、将黄豆和红小豆提前一晚浸泡在水中。

2、将浸泡好的黄豆和红小豆放入豆浆机中，加入适量清水。

3、启动豆浆机，将豆浆榨好倒入锅中，加入适量白糖调味即可饮用。

红小豆是一种非常营养丰富的食物，它不仅可以做成各种美食，而且具有健脾利湿、清热解毒的功效，在日常生活中，我们可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来享受红小豆的美味口感和营养价值。