羊排的家常做法大全

admin 1年前 (2024-07-17) 60 0

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羊排是一种非常美味的食物,不仅口感鲜美,而且营养丰富,今天就来介绍几种常见的羊排做法,让你可以在家中轻松享受这道美食。

羊排的家常做法大全
(图片来源网络,侵删)

孜然烤羊排

材料:

羊排500克、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。

步骤:

1、将羊排洗净,沥干水分备用。

2、在羊排上撒上孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉,淋上橄榄油,拌匀。

3、将羊排放入烤盘中,用锡纸覆盖,放入预热好的烤箱中,以200度烤约30-40分钟即可。

红烧羊排

材料:

羊排500克、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、水适量、八角桂皮适量。

步骤:

1、将羊排洗净,焯水备用。

2、锅中加入油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

3、加入羊排,翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和水,煮开后转小火煮至羊排熟烂,收汁即可。

蒜香羊排

材料:

羊排500克、蒜蓉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。

步骤:

1、将羊排洗净,沥干水分,撒上蒜蓉、盐和黑胡椒粉,淋上橄榄油,拌匀。

2、将羊排放入烤盘中,用锡纸覆盖,放入预热好的烤箱中,以200度烤约20-25分钟即可。

土豆炖羊排

材料:

羊排500克、土豆2个、胡萝卜1个、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许。

步骤:

1、将羊排洗净,焯水备用,土豆和胡萝卜切块备用。

2、锅中加油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味。

3、加入羊排和配菜,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽和适量的水,煮开后转小火煮至羊排和配菜熟烂即可。

羊肉萝卜汤泡饭

材料:

羊肉汤适量、白米饭适量、萝卜半个、羊肉片少许、盐适量、葱花适量。

步骤:

1、将羊肉汤加热,加入白米饭和萝卜煮熟。

2、加入羊肉片和盐调味,撒上葱花即可。

就是几种常见的羊排做法,可以根据自己的口味选择适合自己的做法,在制作过程中要注意火候,以免烤焦或煮过头,也要注意食材的用量,确保口感和营养的平衡,希望这些做法能够帮助你更好地享受羊排这道美食。

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