奶浆菌的做法大全

奶浆菌是一种营养丰富、口感鲜美的食材，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，本文将为大家介绍奶浆菌的多种做法，让您轻松掌握如何制作美味的奶浆菌佳肴。

奶浆菌的简介

奶浆菌是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其口感鲜美，具有独特的香味和口感，是烹饪佳肴的优质食材。

奶浆菌的做法

1、奶浆菌炒肉

材料：奶浆菌、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精等。

做法：

（1）将奶浆菌洗净切片，猪肉切丝备用；

（2）葱姜蒜切末备用；

（3）锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香；

（4）加入猪肉丝煸炒至变色；

（5）加入奶浆菌翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料；

（6）炒至入味后加入鸡精调味，出锅装盘即可。

2、奶浆菌炖鸡

材料：奶浆菌、鸡肉、红枣、枸杞、盐、鸡精等。

做法：

（1）将鸡肉洗净切块，焯水去血水备用；

（2）将奶浆菌洗净切片备用；

（3）将鸡肉和奶浆菌放入炖盅中，加入适量清水；

（4）加入红枣和枸杞，慢火炖煮2小时左右；

（5）加入盐和鸡精调味即可。

3、奶浆菌蒸蛋羹

材料：奶浆菌、鸡蛋、盐、鸡精等。

做法：

（1）将奶浆菌洗净切片备用；

（2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精搅拌均匀；

（3）将蛋液过滤后倒入蒸碗中；

（4）将奶浆菌铺在蛋液上，放入蒸锅中蒸熟即可。

4、奶浆菌汤

材料：奶浆菌、排骨、红枣、枸杞、盐等。

做法：

（1）将排骨洗净焯水去血水备用；

（2）将奶浆菌洗净切片备用；

（3）锅中加水烧开，放入排骨和红枣慢火炖煮；

（4）炖煮1小时后加入奶浆菌和枸杞继续炖煮；

（5）炖至汤白味浓后加入盐调味即可。