干虾的家常做法大全

admin 1年前 (2024-07-16) 99 0

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干虾米炖蛋

材料:鸡蛋、干虾米适量、温水、盐、酱油、油

干虾的家常做法大全
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

2、加入温水和干虾米,搅拌均匀。

3、将碗放入锅中,加入适量的水,大火烧开,转小火炖约5-7分钟。

4、炖好后,加入适量的酱油和油,搅拌均匀即可。

干虾米炖豆腐

材料:豆腐、干虾米适量、油、盐、鸡精、生抽、葱花

做法:

1、将豆腐切成小块,干虾米用温水泡软。

2、锅中加入适量的油,放入豆腐块煎至两面金黄,捞出备用。

3、锅中留底油,加入干虾米煸炒出香味。

4、加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、生抽调味。

5、大火烧开后转小火炖约10分钟,出锅前撒上葱花即可。

干虾米炒芦笋

材料:干虾米适量、芦笋适量、蒜末适量、盐、鸡精、生抽、食用油

做法:

1、将干虾米泡软后切碎,芦笋洗净切成小段。

2、锅中加入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。

3、加入干虾米炒香,再放入芦笋段翻炒。

4、加入适量的盐、鸡精、生抽调味,继续翻炒均匀即可。

干虾米汤

材料:干虾米适量、鸡汤块、蔬菜适量、盐、胡椒粉、葱花适量

做法:

1、将干虾米泡软后切碎,蔬菜洗净切好备用。

2、锅中加水,放入切碎的干虾米煮至汤汁变白。

3、加入鸡汤块搅拌融化,再放入蔬菜煮至熟透。

4、加入适量的盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。

干虾米炒饭

材料:隔夜米饭、干虾米适量、蔬菜适量(如胡萝卜丁、青豆等)、油、盐、酱油、葱花适量

做法:

1、将干虾米泡软后切碎,蔬菜洗净切好备用。

2、锅中加油烧热,放入米饭翻炒均匀。

3、加入切碎的干虾米和蔬菜翻炒均匀。

4、加入适量的盐和酱油调味,继续翻炒均匀即可。

干虾米蒸蛋羹

材料:鸡蛋适量、干虾米适量、温水、盐、鸡精、葱花适量、油少许

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀,将蛋液过滤一遍备用。

2、将泡软的干虾米放入碗底,将过滤好的蛋液倒入碗中,在蛋液表面撒上少许油,用保鲜膜覆盖碗口,用牙签戳几个小洞,将碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸约10-15分钟即可,出锅后撒上葱花即可食用。

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