，栗子的做法大全

栗子，作为一种营养丰富的坚果，不仅口感香甜，而且具有丰富的营养价值，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，具有健脾养胃、补肾强身等功效，栗子在人们的日常生活中备受喜爱，本文将为大家介绍栗子的多种做法，让您在享受美味的同时，也能感受到栗子带来的健康益处。

栗子烧鸡

材料：栗子、鸡肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水等。

做法：

1、栗子去壳去皮，鸡肉切块备用。

2、锅中加水烧开，放入栗子和鸡肉焯水，去除血沫和杂质。

3、锅中加油烧热，放入姜片、葱段爆香，加入焯好水的鸡肉煸炒至金黄色。

4、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，再加入适量的水。

5、煮至鸡肉八成熟时，加入焯好水的栗子，继续煮至鸡肉和栗子熟透即可。

糖炒栗子

材料：栗子、白糖、油等。

做法：

1、栗子去壳去皮，用刀在栗子上切一个小口。

2、锅中加油烧热，放入白糖炒至溶化。

3、加入栗子翻炒均匀，使栗子表面裹上糖浆。

4、用小火慢慢翻炒，炒至糖浆变成金黄色，栗子表面呈现出漂亮的焦糖色即可。

栗子糕点

材料：栗子、糯米粉、白糖、油等。

做法：

1、栗子去壳去皮，蒸熟后压成泥。

2、将糯米粉和白糖混合，加入适量的水调成糊状。

3、将栗子泥和糯米糊混合均匀，加入适量的油。

4、将混合好的栗子糕点糊倒入模具中，蒸熟后即可食用。

栗子粥

材料：栗子、大米、红枣、枸杞等。

做法：

1、栗子去壳去皮，切成小块；大米洗净备用。

2、锅中加水烧开，加入大米和栗子煮开。

3、转小火慢慢煮至米熟烂，加入红枣和枸杞。

4、继续煮几分钟，加入适量的糖调味即可。

栗子炖排骨

材料：栗子、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

做法：

1、栗子去壳去皮备用；排骨切段，焯水去血水备用。

2、锅中加油烧热，放入姜片、葱段爆香，加入排骨煸炒至金黄色。

3、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，再加入适量的水。

4、煮至排骨八成熟时，加入焯好水的栗子，继续炖煮至排骨和栗子熟透即可。

栗子红枣汤

材料：栗子、红枣、冰糖等。

做法：

1、栗子去壳去皮备用；红枣洗净备用。

2、锅中加水烧开，加入栗子和红枣煮开。

3、转小火慢慢煮至栗子和红枣熟烂，加入适量的冰糖调味即可。

就是几种常见的栗子的做法，每一种都有其独特的口感和营养价值，无论是作为主食还是零食，都能让您在享受美味的同时，感受到栗子带来的健康益处，希望这篇文章能为您提供一些帮助和启发，让您在制作美食的过程中更加得心应手。