小芋头的做法大全

小芋头是一种非常常见的食材，它们口感软糯，营养丰富，深受人们的喜爱，我们就来介绍一下小芋头的做法大全，让你轻松掌握各种小芋头的美味做法。

小芋头蒸排骨

材料：

小芋头150克，排骨200克，蒜末适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量。

做法：

1、将小芋头洗净去皮，切成小块备用；

2、排骨洗净剁成小块，加入蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀腌制半小时；

3、将腌制好的排骨铺在盘子上，再把小芋头放在排骨上面；

4、锅中烧开水，将盘子放入蒸锅蒸30分钟左右，直到排骨和芋头熟透即可。

红烧小芋头

材料：

小芋头250克，葱花适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量。

做法：

1、将小芋头洗净去皮，切成块状；

2、锅中烧热油，爆香葱花和蒜末；

3、加入小芋头翻炒均匀；

4、加入生抽、老抽、盐、糖、料酒翻炒均匀；

5、加入适量的水，盖上锅盖焖煮至小芋头熟透；

6、加入鸡精调味，翻炒均匀即可。

小芋头炖鸡块

材料：

小芋头250克，鸡块适量，葱段适量，姜片适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量。

做法：

1、将小芋头洗净去皮，切成块状；鸡块洗净备用；

2、锅中烧热油，爆香葱段和姜片；

3、加入鸡块翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀；

4、加入适量的水，将芋头放入锅中一起炖煮至鸡块和芋头熟透即可。

小芋头排骨汤

材料：

小芋头150克，排骨250克，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1、将小芋头洗净去皮，切成小块；排骨洗净剁成小段；

2、锅中加入适量的水，将排骨放入锅中焯水捞出备用；

3、锅中加入适量的水烧开，将芋头和排骨放入锅中炖煮至汤汁变白浓稠；

4、加入盐和胡椒粉调味即可。

糖醋小芋头

材料：

小芋头250克，葱花适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，糖适量，水淀粉适量。

做法：

1、将小芋头洗净去皮，切成小块；

2、锅中加入适量的油烧热，将芋头放入锅中煎至两面金黄；

3、加入葱花爆香，加入生抽、老抽、醋、糖翻炒均匀；

4、加入适量的水烧开，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠；

5、加入水淀粉勾芡即可，这些做法只是其中的几种而已，其实小芋头的做法还有很多种，只要你有创意和想象力，你一定能够创造出更多美味的菜品来，总之小芋头是一种非常健康的食材，它含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素及矿物质，经常食用可以促进肠道蠕动、增强免疫力、预防便秘等作用，所以大家不妨尝试着做一下这些菜品吧！相信你一定会爱上它们的！