甜薯的做法大全

甜薯，作为一种营养丰富、口感独特的食材，深受广大食客的喜爱，本文将详细介绍甜薯的各种做法，包括烤制、蒸煮、炒菜、甜品等多种方式，让您轻松掌握甜薯的烹饪技巧，享受美味佳肴。

烤制类做法

1、烤甜薯

材料：甜薯、橄榄油、海盐、黑胡椒

做法：

（1）甜薯洗净，去皮，切成大小适中的块状；

（2）在甜薯表面刷上橄榄油，撒上适量海盐和黑胡椒；

（3）放入预热好的烤箱中，以200度左右烤制25-30分钟，至表面金黄、香味四溢即可。

2、甜薯片

材料：甜薯、盐

做法：

（1）甜薯洗净，去皮，切成薄片；

（2）将甜薯片放入烤箱中，以180度左右烤制15-20分钟；

（3）取出后撒上适量盐，稍微晾凉后即可食用。

蒸煮类做法

1、蒸甜薯

材料：甜薯、清水

做法：

（1）甜薯洗净，去皮，切成适当大小的块状；

（2）将甜薯放入蒸锅中，加入适量清水；

（3）蒸制20-30分钟，至熟软后取出，可搭配其他食材或调料食用。

2、甜薯粥

材料：甜薯、大米、水、盐等调料

做法：

（1）将大米洗净，加入适量清水煮成粥；

（2）将熟透的甜薯去皮，切成小块；

（3）将甜薯块加入粥中，继续煮制片刻；

（4）根据个人口味加入适量盐等调料，搅拌均匀后即可食用。

炒菜类做法

1、甜薯炒肉片

材料：甜薯、猪肉片、葱姜蒜、盐、酱油等调料

做法：

（1）将甜薯去皮，切成薄片；猪肉片用酱油、淀粉等调料腌制片刻；葱姜蒜切末；

（2）锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香；

（3）加入猪肉片煸炒至变色；

（4）加入甜薯片继续翻炒，加入适量盐、酱油等调料，炒至入味后即可出锅。

甜品类做法

1、甜薯糖水

材料：甜薯、红枣、枸杞、冰糖等调料

做法：

（1）将甜薯去皮，切成小块；红枣、枸杞洗净备用；

（2）锅中加入适量清水，放入甜薯块煮制；

（3）待甜薯熟软后，加入红枣、枸杞继续煮制；