冬季炖汤食谱大全，温暖你的味蕾与身心

随着冬季的来临，寒风凛冽，人们对于热腾腾的炖汤有着特别的向往，炖汤不仅营养丰富，还能为身体带来温暖，我们就来为大家介绍一份冬季炖汤食谱大全，让你在寒冷的季节里，用美食温暖身心。

排骨玉米炖汤

简介：

排骨玉米炖汤是一道家常汤品，以排骨和玉米为主要食材，经过慢炖而成，这道汤品口感鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。

用料：

1、排骨500克

2、玉米两根

3、红枣8颗

4、生姜3片

5、盐适量

6、清水适量

做法：

1、排骨洗净，焯水去血水；玉米切段；红枣洗净备用。

2、将排骨、玉米、红枣、生姜放入锅中，加入足够清水。

3、大火烧开后，转小火慢炖1小时。

4、加入适量盐调味，再炖5分钟即可。

鸡汤炖豆腐

简介：

鸡汤炖豆腐是一道简单易做的家常汤品，以鸡汤为底，加入嫩豆腐慢炖而成，这道汤品口感鲜美，营养丰富，具有滋补养颜的功效。

用料：

1、鸡胸肉200克

2、嫩豆腐一盒

3、香菇若干

4、姜片适量

5、盐适量

6、清水适量

做法：

1、鸡胸肉洗净，切块；香菇泡发后切片；豆腐切块备用。

2、将鸡块、香菇、姜片放入锅中，加入足够清水。

3、大火烧开后，转小火慢炖30分钟。

4、加入豆腐块，继续炖10分钟。

5、加入适量盐调味即可。

红枣枸杞炖猪蹄

简介：

红枣枸杞炖猪蹄是一道滋补养颜的汤品，以猪蹄、红枣、枸杞为主要食材，这道汤品具有美容养颜、滋阴补虚的功效。

用料：

1、猪蹄一只

2、红枣10颗

3、枸杞适量

4、生姜3片

5、料酒适量

6、盐适量

7、清水适量

做法：

1、猪蹄洗净，切块；红枣、枸杞泡发备用。

2、将猪蹄、红枣、枸杞、生姜放入锅中，加入足够清水和料酒。

3、大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

4、加入适量盐调味即可。

山药炖排骨

简介：

山药炖排骨是一道营养丰富的汤品，以排骨和山药为主要食材，这道汤品具有健脾养胃、滋阴润燥的功效。

用料：

1、排骨500克

2、山药一根

3、枸杞适量

4、生姜3片

5、盐适量

6、清水适量

做法：

1、排骨洗净，焯水去血水；山药去皮切段；枸杞泡发备用。

2、将排骨、山药、枸杞、生姜放入锅中，加入足够清水。

3、大火烧开后转小火慢炖1小时。

4、加入适量盐调味即可。

萝卜炖牛腩

简介：

萝卜炖牛腩是一道色香味俱佳的汤品，以牛腩和萝卜为主要食材，这道汤品具有补虚养身、温中散寒的功效。

用料：

1、牛腩500克

2、白萝卜一个

3、姜片适量

4、料酒适量

5、盐适量

6、清水适量

7、香菜适量（可选）作为点缀用料，牛腩洗净切块；白萝卜去皮切块备用；香菜洗净切碎备用（可选），将牛腩放入锅中加冷水烧开焯水去血水后捞出备用；锅中加足量清水烧开加入牛腩、姜片、料酒后转小火慢炖至牛腩软烂；加入白萝卜块继续炖至萝卜熟透；最后加盐调味撒上香菜碎即可出锅享用（如不喜欢香菜可省略），这样一道美味的萝卜炖牛腩就做好了！