汤白菜做法大全家常

汤白菜是一道家常菜，以其简单易做、口感鲜美而深受人们喜爱，本文将为大家介绍汤白菜的多种家常做法，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。

汤白菜的基本做法

我们来介绍一下汤白菜的基本做法，所需材料包括白菜、葱姜蒜等调料，将白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用，在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入白菜翻炒至变软，加入适量清水或高汤，煮至白菜熟透即可。

家常汤白菜做法一：清炖汤白菜

清炖汤白菜是一道清淡可口的佳肴，适合喜欢清淡口味的人，首先将白菜洗净切段，猪肉或鸡肉切块备用，将锅烧热，加入少量油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉块煸炒至变色，接着加入适量清水或高汤，煮沸后放入白菜段，用中小火慢炖至白菜熟透，最后加入盐、胡椒粉等调料调味即可。

家常汤白菜做法二：酸辣汤白菜

酸辣汤白菜是一道开胃下饭的佳肴，将白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用，在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒段煸炒出香味，接着加入适量清水或高汤，煮沸后放入白菜段，煮至白菜变软后加入盐、醋、酱油等调料调味，最后撒上葱花和香菜即可。

家常汤白菜做法三：鱼香汤白菜

鱼香汤白菜是一道色香味俱佳的佳肴，将白菜洗净切段备用，将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱煸炒出红油，接着加入适量清水或高汤，煮沸后放入白菜段，煮至白菜变软后加入盐、糖、醋、酱油等调料调味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花和香菜即可。

家常汤白菜做法四：肉丝炒汤白菜

肉丝炒汤白菜是一道简单易做的佳肴，将白菜洗净切段备用，猪肉切丝备用，在锅中加入适量油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，再加入葱姜蒜爆香，接着放入白菜段翻炒至变软，加入盐、酱油等调料调味即可。

家常汤白菜做法五：虾泥汤白菜

虾泥汤白菜是一道营养丰富的佳肴，将虾泥装入碗中，加入少量盐、胡椒粉、葱姜末等调料拌匀备用，将白菜洗净切段备用，在锅中加入适量油，烧热后放入虾泥煸炒至变色，再加入适量清水或高汤煮沸，接着放入白菜段煮至熟透，最后加入盐、味精等调料调味即可。

就是五种家常汤白菜的做法，每一种都有其独特的口感和风味，通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作汤白菜的技巧和要领，在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，让这道佳肴更加符合自己的口味，希望大家在享受美食的同时，也能感受到家的温馨和幸福。