酸奶蛋糕的做法大全

酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它不仅口感细腻，而且营养丰富，富含益生菌和钙质，是一款健康美味的甜点，本文将介绍几种酸奶蛋糕的做法，帮助你轻松制作出美味的酸奶蛋糕。

材料准备

制作酸奶蛋糕需要准备以下材料：全麦面粉、砂糖、无盐黄油、酸奶、鸡蛋等，酸奶可以选择自己喜欢的口味，如原味、草莓味等。

制作步骤

1、将无盐黄油软化，与砂糖一起搅拌均匀。

2、逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。

3、加入酸奶，搅拌均匀。

4、筛入全麦面粉，搅拌均匀成为面糊。

5、将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约30分钟。

6、烘烤完成后，取出蛋糕，放凉即可享用。

除了上述基本做法，还有以下几种不同口味的酸奶蛋糕做法：

1、巧克力酸奶蛋糕

材料：可可粉、砂糖、无盐黄油、酸奶、黑巧克力、鸡蛋、低筋面粉等。

步骤：

a. 将无盐黄油软化，与砂糖一起搅拌均匀。

b. 加入黑巧克力，搅拌融化。

c. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。

d. 加入酸奶和低筋面粉，搅拌均匀成为面糊。

e. 将面糊倒入蛋糕模具中，撒上可可粉，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约30分钟。

f. 烘烤完成后，取出蛋糕，放凉即可享用。

2、水果酸奶蛋糕

材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、全麦面粉、砂糖、无盐黄油、酸奶、鸡蛋等。

步骤：

a. 将水果切成小块，备用。

b. 将无盐黄油软化，与砂糖一起搅拌均匀。

c. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。

d. 加入酸奶和切好的水果块，搅拌均匀。

e. 筛入全麦面粉，搅拌均匀成为面糊。

f. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约30分钟。

g. 烘烤完成后，取出蛋糕，放凉即可享用，同时也可以搭配水果食用。

除了上述两种口味外，还有许多其他口味的酸奶蛋糕做法，如坚果酸奶蛋糕、巧克力酱酸奶蛋糕等，可以根据自己的口味和喜好来选择合适的口味。

注意事项

1、在制作过程中要注意搅拌均匀，避免出现面疙瘩影响口感。

2、在烘烤过程中要根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间，避免烘烤过度。

3、在脱模时可以用毛巾垫或者硅胶刮刀轻轻脱模，保持蛋糕的完整形状。

4、在保存酸奶蛋糕时，可以放在冰箱冷藏保存，但是不要时间过长，最好在两天内食用完毕。

酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，通过本文介绍的几种不同做法和注意事项，相信你一定可以轻松制作出美味的酸奶蛋糕，无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择，快来尝试一下吧！