凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵是一道非常美味可口的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的健康菜品，下面就来介绍一下凉拌秋葵的做法。

准备食材

1、秋葵：适量

2、蒜末：适量

3、盐：适量

4、生抽：适量

5、醋：适量

6、糖：适量

7、香油：适量

8、辣椒油：适量

9、葱花：适量

10、植物油：适量

步骤

1、将秋葵洗净，去蒂备用。

2、将秋葵放入沸水中焯水，煮至断生，捞出沥干水分。

3、将蒜末放入碗中，加入植物油，搅拌均匀，制成蒜油备用。

4、将秋葵放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、香油、辣椒油和蒜油，拌匀即可。

5、可以撒上葱花装饰一下，增加口感和视觉效果。

小贴士

1、焯水时一定要将秋葵煮至断生，否则口感会变硬。

2、调料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以适当多放一些糖和醋。

3、加入蒜油可以使口感更加鲜美，但不要加入过多，以免影响整个菜品的口感。

4、可以选择嫩一些的秋葵制作凉拌秋葵，口感更加鲜嫩。

凉拌秋葵不仅口感鲜美，而且营养价值非常高，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾、钙等，具有保护肠胃、美容养颜、降血脂等多种功效，经常食用凉拌秋葵对身体非常有益。

凉拌秋葵的制作方法也非常简单易学，适合家庭制作和食用，在夏季，凉拌秋葵是一道非常清爽可口的菜品，可以搭配米饭或者面食一起食用，非常适合夏季消暑。

凉拌秋葵是一道非常美味、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，如果你还没有尝试过凉拌秋葵，不妨尝试一下，相信你一定会爱上它的。