油炸土豆的做法大全

食材

土豆、食用油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜香粉、五香粉、鸡精、小葱、香菜

具体做法步骤

1、准备适量的土豆，洗干净后去皮，再切成片，然后用清水冲洗几遍，洗去多余淀粉。

2、准备一个干净的盆，倒入适量的辣椒粉、黑胡椒粉、蒜香粉、五香粉和鸡精，搅拌均匀，再放入切好的土豆片，充分拌匀，让土豆片都裹上调料。

3、将香菜洗净切碎，小葱洗净切段，放入碗中备用。

4、锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，将土豆片放入漏勺中，再放入油锅中，用中小火慢慢炸制，中间可以翻动几次，炸至土豆片表面微黄时，捞出沥油。

5、将炸好的土豆片放入盆中，撒上切好的小葱和香菜，用勺子淋入少许热油，再加入适量的盐拌匀即可。

其他做法推荐

1、土豆切成条状，放入清水中清洗几遍，捞出沥干水分备用，准备适量的食用油、盐、五香粉、孜然粉和辣椒粉放入碗中，搅拌均匀，将土豆条放入碗中，均匀裹上调料备用。

2、锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入土豆条，用中小火炸制表面金黄，捞出沥油摆盘即可。

2、土豆切成薄片，放入盐水中焯水，捞出沥干水分备用，准备适量的食用油、盐、孜然粉和辣椒粉放入碗中，搅拌均匀，将土豆片放入碗中，均匀裹上调料备用。

3、锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入土豆片，用中小火炸制表面微黄，捞出沥油即可享用，口感酥脆，味道鲜美。

注意事项

1、炸土豆时要用中小火慢慢炸制，以免炸糊。

2、调料可以根据个人口味适量增减。

3、在焯水时要注意火候，以免将土豆煮烂。

4、在裹调料时要均匀裹上薄薄一层即可，以免影响口感。

油炸土豆是一种非常受欢迎的小吃，其口感酥脆、味道鲜美深受广大食客喜爱，通过以上介绍的方法，相信大家也能够做出美味的油炸土豆，无论是作为小吃还是配菜都是不错的选择，无论是与家人朋友聚餐还是聚会活动都是不错的选择，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康美味的食品。

除了以上方法外，还有许多其他的油炸土豆做法，例如可以将土豆切成丝或块状，加入适量的调料和配料进行腌制后进行炸制，也可以将土豆与其他食材搭配在一起进行炸制，例如加入火腿肠、鸡蛋等食材进行炸制，口感更加丰富多样，无论哪种做法，都需要注意火候和调料的搭配，才能做出美味的油炸土豆。

油炸土豆是一道非常受欢迎的小吃，做法多种多样，通过以上介绍的方法和注意事项，相信大家也能够做出美味的油炸土豆，享受美食带来的快乐和满足感，无论是自己享用还是与家人朋友分享都是不错的选择。