炒芋头的做法大全

admin 1年前 (2024-07-04) 73 0

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芋头是一种常见的食材,营养丰富,口感软糯,非常适合炒制,今天就来介绍一下炒芋头的做法大全,让你可以轻松地在家做出美味的芋头菜肴。

炒芋头的做法大全
(图片来源网络,侵删)

清炒芋头

材料:

1、芋头500克

2、青红椒各一个

3、蒜适量

4、盐、生抽、鸡精适量

步骤:

1、芋头去皮切块,青红椒切丝,蒜切末备用。

2、锅中烧开水,放入芋头煮至变软,捞出备用。

3、锅中热油,放入蒜末炒香,加入青红椒丝炒至断生。

4、加入芋头翻炒,加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。

芋头炒肉丝

材料:

1、芋头250克

2、猪肉150克

3、青红椒各一个

4、生姜、蒜适量

5、盐、生抽、料酒、淀粉适量

步骤:

1、猪肉切丝,加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻。

2、芋头去皮切丝,青红椒切丝,生姜蒜切末备用。

3、锅中热油,放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

4、加入生姜蒜末炒香,加入芋头丝和青红椒丝翻炒。

5、加入盐、生抽调味,翻炒均匀即可。

芋头排骨煲

材料:

1、芋头500克

2、排骨500克

3、生姜、蒜适量

4、盐、生抽、料酒适量

5、豆豉适量

步骤:

1、芋头去皮切块,排骨焯水捞出备用,生姜蒜切末备用。

2、锅中热油,放入排骨煸炒至金黄,加入生姜蒜末继续翻炒,加入豆豉炒香。

3、加入适量清水煮开,转小火焖煮芋头熟透,加入盐、生抽调味即可。

咖喱芋头炒饭

材料:米饭一碗、芋头丁适量、洋葱丁适量、胡萝卜丁适量、咖喱块适量、盐适量、生抽适量,步骤:1. 锅中倒油烧热,加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至胡萝卜断生;2. 加入米饭翻炒散开;3. 加入芋头丁继续翻炒均匀;4. 加入咖喱块和适量清水,小火慢慢煮至咖喱汁浓稠;5. 加盐和生抽调味即可,五、芝士焗芋头材料:芋头一个、马苏里拉芝士适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量,步骤:1. 将芋头去皮切块,用盐和黑胡椒拌匀;2. 在烤盘上铺一层锡纸,将拌好的芋头放在烤盘上;3. 在芋头上均匀地撒上马苏里拉芝士;4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以200度烤约20分钟至芝士表面微黄;5. 出炉后趁热食用,以上就是炒芋头的做法大全,有清炒芋头、芋头炒肉丝、芋头排骨煲、咖喱芋头炒饭和芝士焗芋头等多种做法,无论你喜欢怎样的口味,都能在这里找到适合你的做法,炒芋头的时候要注意火候,以免炒糊或者口感不糯,选择新鲜的芋头也是做出美味的关键,建议在购买时选择表皮完整,重量适中,没有异味的芋头,希望这些做法能给你带来美食的乐趣!

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