鲜茶树菇的家常做法

茶树菇是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值和保健作用，今天就来介绍一种鲜茶树菇的家常做法，一起来看看吧！

食材准备

鲜茶树菇适量、五花肉适量、青红椒各一个、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖少许。

做法步骤

1、茶树菇洗净，剪去根部，撕成条状，五花肉切薄片，青红椒切丝备用。

2、锅中放入适量水烧开，放入茶树菇焯水，捞出沥干水分备用。

3、锅中放入适量油，放入五花肉煸炒至微黄色，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4、加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀。

5、加入茶树菇，继续翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、白糖调味。

6、加入青红椒丝，快速翻炒均匀，出锅前淋上少许香油。

注意事项

1、茶树菇要焯水，去除杂质和涩味，同时使口感更脆嫩。

2、五花肉煸炒时要用中小火，煸炒至微黄色即可，不要炒糊。

3、加入调味料时要用少量清水稀释后再使用，以免过咸过辣。

4、青红椒丝快速翻炒均匀后立刻出锅，以免变色变软。

鲜茶树菇的家常做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的菜品，茶树菇具有很高的营养价值和保健作用，能够增强免疫力、降低血脂和血压等功效，是一种非常健康的食材，茶树菇的口感脆嫩爽口，搭配五花肉和青红椒的鲜香口感，更加美味可口，无论是作为主菜还是配菜，鲜茶树菇的家常做法都是一道非常受欢迎的菜品。

除了家常做法之外，茶树菇还有很多其他的烹饪方法，如清炒、炖汤、烧烤等，可以根据不同的口味和需求选择不同的烹饪方法，茶树菇是一种非常健康的食材，无论是作为食材还是调料，都有着广泛的应用场景和食用价值。